Caert - Harderwijk

#7 - Vegetarisch - Harderwijk, #10 - Zeevruchten - Harderwijk, Europees
Tafelreservering
Reserveer nu een tafel voor Caert

Caert

Caert
4.8 / 5 (1195 beoordelingen)

Beschrijving

Stap binnen bij Caert en beleef eten als atelierwerk: verfijnde gerechten, verrassende combinaties en een warme, uitnodigende sfeer. Hier wordt koken tot kunst verheven; elk bord voelt als een zorgvuldig gecomponeerd kunstwerk, waarbij lokale ingrediënten en creatieve technieken samenkomen. Kies voor het proeverijmenu met bijpassende wijnen voor een avond vol ontdekkingen, of kom borrelen met bijzondere hapjes en uitstekende wijnen. De open keuken en het betrokken, jonge team maken van iedere avond een persoonlijke culinaire belevenis. Reserveren aanbevolen voor speciale gelegenheden.

Laatste update: 12.07.2026 vanaf: Christiaan

Reserveringsverzoek voor Caert

Reserveer Caert voor proeverijmenu's (4–6 gangen), geef dieetwensen en voorkeuren aan; parkeren is eenvoudig dankzij een nabijgelegen parkeergarage.

Feedback

★ 4.8 / 5 van 1195 beoordelingen

Gasten loven Caert om creatieve gerechten, persoonlijke bediening en open keuken; kritiek gaat over soms traag tempo, verfijnde (kleine) porties en wisselende ontvangst.

christiaan-brouwer
08.03.2026

Op een doordeweekse dinsdagavond, voor de zoveelste keer positief verrast! Heerlijke amuse's, menu goed afgestemd op de tijd van het jaar, portionering perfect en de bijpassende wijnen maakte het compleet. Absoluut een aanrader

sanne-d-mechanic0
08.03.2026

We hebben genoten van een avond bij Caert! Alles was top in orde. Er wordt hier met veel zorg en passie heerlijk eten geserveerd, ware kunstwerkjes! Wij gingen voor het zes gangen diner met bijpassende wijnen. Wat ons betreft krijgen jullie een dikke tien! Zowel bediening als meerdere koks aan de tafel met een persoonlijke benadering en toelichting over het eten. Een jong team wat werkelijk een top prestatie levert. Ster waardig! Het is kostbaar maar wij vonden de prijs kwaliteit verhouding daarin prima.

frank-ankum-3
08.03.2026

Gisteren voor het eerst gegeten bij Caert, het was bijzonder lekker met heel fijne combinaties en verrassende smaken. Gelukkig ook veel aandacht voor groenten en de wijnen van het arrangement pasten er perfect bij. De bediening was uitstekend en de gerechten werden prima gepresenteerd. Kortom een bijzonder fijne avond een aanrader

marguerite-george
08.03.2026

Wat een fijne plek. De sfeer is warm en uitnodigend. De koffie was perfect bereid en erg lekker. Het personeel was vriendelijk en behulpzaam. Alles werd netjes en snel geserveerd. Ik heb hier een geweldige tijd gehad.

dean-van-vliet-3
08.03.2026

Heerlijk gegeten, we hadden de 4 gangen verrassing. Heel leuke, spannende smaken die niet standaard zijn. Veel mooie lokale producten. Neem vooral ook een “Caert” oester vooraf! Tafel water wordt tegen kleine vergoeding onbeperkt en royaal geschonken. Lekkere wijnen, ook per 1/2 glas. Vriendelijk personeel dat het leuk vindt om eea uit te leggen, prachtige open keuken en een erg aardige eigenaar. Aanrader!

FAQ

Ja. Caert wordt vaak gekozen voor verjaardagen en huwelijksjubilea dankzij de persoonlijke benadering, proeverijmenu's en de warme sfeer.

Zeker. De keuken werkt gastronomisch met verfijnde, artistieke presentatie en smaakcombinaties die passen bij fine dining.

Ja, Caert heeft een open keuken waardoor je de creatie van gerechten kunt zien en de interactie tussen keuken en bediening ervaart.

De presentatie is creatief en artistiek; gerechten worden vaak als kleine, visuele kunstwerkjes opgediend met veel aandacht voor styling.

Ja. Caert is geschikt voor kleine groepen en zakelijke diners, zolang je rekening houdt met de fijne-diningstijl en gedeelde beleving.

Ja. De sfeer wordt vaak omschreven als warm en uitnodigend, zeer geschikt voor een romantisch avondje uit.

Nee. Caert positioneert zich in het hogere segment; het is een kostbare maar gewaardeerde culinaire ervaring.

Meer informatie

De 'Coupe Caert' is een herkenbaar signature-dessert van het huis dat zoet en zilt durft te combineren — een gewaagde signatuur waaruit de experimentele signatuur van de keuken duidelijk blijkt.

Aanbevelingen in de buurt