Caert - Harderwijk

#7 - Vegetarisch - Harderwijk, #10 - Zeevruchten - Harderwijk, Europees
Tafelreservering
Reserveer nu een tafel voor Caert

Caert

Caert
4.8 / 5 (1195 Beoordelingen)

Beschrijving

Stap binnen bij Caert en beleef eten als atelierwerk: verfijnde gerechten, verrassende combinaties en een warme, uitnodigende sfeer. Hier wordt koken tot kunst verheven; elk bord voelt als een zorgvuldig gecomponeerd kunstwerk, waarbij lokale ingrediënten en creatieve technieken samenkomen. Kies voor het proeverijmenu met bijpassende wijnen voor een avond vol ontdekkingen, of kom borrelen met bijzondere hapjes en uitstekende wijnen. De open keuken en het betrokken, jonge team maken van iedere avond een persoonlijke culinaire belevenis. Reserveren aanbevolen voor speciale gelegenheden.

Laatste update: 28.03.2026 van: Sanne

Reserveringsaanvraag voor Caert

Reserveer Caert voor proeverijmenu's (4–6 gangen), geef dieetwensen en voorkeuren aan; parkeren is eenvoudig dankzij een nabijgelegen parkeergarage.

Feedback

★ 4.8 / 5 van 1195 Beoordelingen

Gasten loven Caert om creatieve gerechten, persoonlijke bediening en open keuken; kritiek gaat over soms traag tempo, verfijnde (kleine) porties en wisselende ontvangst.

annemarie-van-den-be-1
14.01.2025

Vrijdag 2 augustus hebben wij (team BergWerk/14 personen) een top avond gehad bij Caert! Een gemoedelijke, gezellige sfeer en een vlotte en meedenkende bediening. En wat betreft het eten; vers, vernieuwend, lekker! Complimenten voor de kok(s)!! Service: Dine in Meal type: Dinner

sharon-soraya-1
14.01.2025

Voor buiten eten is dit niet echt een leuke plek. Je kijkt een beetje uit op de inloop van de Action, Vomar en Xenos en op een vrijdagavond koopavond behoorlijk druk en rumoerig. Naast ons kwam ook nog een grote groep wat het dan nog drukker maakte. Zelf zou ik gekozen hebben om dan de 2 tafeltjes aan de andere kant langs de bank te zetten en er wat ruimte tussen de grote groep en de tweetjes en de rest van het terras te maken. Verder vind ik voor het wat langere tafelen dat er wel een kussentje op de stoelen kunnen voor meer comfort. En dan wat leukere planten of bloemen ipv de takken die er nu stonden en de bediening ook in de wegstonden. Binnen vindt ik het er leuk uitzien. Dus voor de wintermaanden denk ik dat je niks door hebt van de locatie. Het eten is als een hoog segment ervaring. Dat vind ik dan wel leuk. Je krijgt super service. Leuk ontvangst en alle wijnen en gerechten worden mooi toegelicht. Ik vind het dan wel leuk dat er ook een gewoon gesprek kan gevoerd worden. Dit maakt het juist weer toegankelijk. Het eten is goed. Sommige gerechten zouden iets meer balans kunnen krijgen. Zoals het tussengerecht met de tuinbonen was een vrij grote portie. En het hoofdgerecht weer net wat aan de kleine kant met weinig vullende elementen. Ik vind het leuk dat je een Michelin ervaring krijgt voor een betaalbare prijs. De wijnen zijn leuk gekozen en de aandacht aan de tafel is goed. Het team werkt samen als een geoliede machine. Iedereen helpt elkaar en pakt makkelijk even dingen van een collega op. Zelfs de keuken loopt met een gerecht mee en geeft dezelfde uitleg. Iedereen is goed op de hoogte en ze weten hoe het moet in de horeca. Super team! Ik kon mijn tas niet kwijt en ik vroeg om een stoel of krukje. Deze werd meteen even bij de Xenos gekocht. Dit zegt al genoeg over de service! En dan is zo een locatie natuurlijk wel weer handig : . Dus zeker een plek om naar toe te gaan. Je kan makkelijk in de garage bij de vomar parkeren en je bent er zo. Vegetarisch eten is hier mogelijk en ook wordt er rekening gehouden met allergieën.

wytse-2
14.01.2025

Erg lekker gegeten, goede en aardige bediening. Ik heb hier nu een paar keer gegeten en het is altijd goed bevallen. Zeker een aanrader! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

sanne-d-mechanic0
08.03.2026

We hebben genoten van een avond bij Caert! Alles was top in orde. Er wordt hier met veel zorg en passie heerlijk eten geserveerd, ware kunstwerkjes! Wij gingen voor het zes gangen diner met bijpassende wijnen. Wat ons betreft krijgen jullie een dikke tien! Zowel bediening als meerdere koks aan de tafel met een persoonlijke benadering en toelichting over het eten. Een jong team wat werkelijk een top prestatie levert. Ster waardig! Het is kostbaar maar wij vonden de prijs kwaliteit verhouding daarin prima.

liesbeth-habraken
08.03.2026

Wat een fijne ervaring. Het eten was werkelijk heerlijk – met zorg bereid, vol smaak en mooi gepresenteerd. Elk gerecht had een eigen karakter en je proeft de aandacht en kwaliteit in elke hap. De sfeer in het restaurant is warm en stijlvol zonder pretentieus te zijn. De bediening was top: vriendelijk, attent en met oprechte gastvrijheid. Je voelt je als gast écht welkom. Een absolute aanrader als je in Harderwijk bent en op zoek bent naar een culinaire avond uit. Wij komen zeker terug!

FAQ

Ja. Caert wordt vaak gekozen voor verjaardagen en huwelijksjubilea dankzij de persoonlijke benadering, proeverijmenu's en de warme sfeer.

Zeker. De keuken werkt gastronomisch met verfijnde, artistieke presentatie en smaakcombinaties die passen bij fine dining.

Ja, Caert heeft een open keuken waardoor je de creatie van gerechten kunt zien en de interactie tussen keuken en bediening ervaart.

De presentatie is creatief en artistiek; gerechten worden vaak als kleine, visuele kunstwerkjes opgediend met veel aandacht voor styling.

Ja. Caert is geschikt voor kleine groepen en zakelijke diners, zolang je rekening houdt met de fijne-diningstijl en gedeelde beleving.

Ja. De sfeer wordt vaak omschreven als warm en uitnodigend, zeer geschikt voor een romantisch avondje uit.

Nee. Caert positioneert zich in het hogere segment; het is een kostbare maar gewaardeerde culinaire ervaring.

Meer informatie

De 'Coupe Caert' is een herkenbaar signature-dessert van het huis dat zoet en zilt durft te combineren — een gewaagde signatuur waaruit de experimentele signatuur van de keuken duidelijk blijkt.

Restaurants in de buurt