Ansoler - Hasselt

Fusion, Wijn, Vis
Ansoler menu
Volledig menu met prijzen & foto's
Tafelreservering
Reserveer nu een tafel voor Ansoler

Ansoler

Ansoler
4.9 / 5 (1761 beoordelingen)

Beschrijving

Stap binnen bij Ansoler en laat je verrassen door een jonge, inventieve keuken die traditie en verbeelding samenbrengt. Elk bord is een zorgvuldig gecomponeerd schilderijtje: seizoensgebonden smaken, verfijnde combinaties en huisgemaakt servies geven elk gerecht een persoonlijk karakter. De vriendelijke bediening leidt je door een tasting-ervaring met bijpassende wijnen of verfrissende mocktails, in een warme, ongedwongen setting. Perfect voor een intiem diner, een feestelijke avond of wie zin heeft in culinaire ontdekkingen in het hart van Hasselt.

Laatste update: 22.05.2026 vanaf: Jos

Reserveringsverzoek voor Ansoler

Reserveringsverzoek versturen

Feedback

★ 4.9 / 5 van 1761 beoordelingen

Gasten loven Ansoler's kunstzinnige, smaakvolle gangen en royale wijnarrangementen; attent personeel en gezellige sfeer, met kleine opmerkingen over mocktails en chef-ontmoeting.

jos-boussu-lawyer764
08.04.2026

Speechless eigenlijk. Zo spijtig dat Ansoler als restaurant stopt in Hasselt. Steeds pareltjes voor oog en tong. Waw.

yves-appermont
08.04.2026

Absolute top!! Vanaf het eerste hapje tot en met het dessert hebben we genoten van erg originele gerechtjes. Stuk voor stuk echte smaakbommetjes, , mooi gepresenteerd met uitstekende bijpassende wijnen. Vakkundige uitleg van de sommelier en een uiterst vriendelijke bediening. Zelden een avond meegemaakt waar alles zo juist zat!

hennie-bours-1
08.04.2026

De ontvangst, het eten, de bediening, de sfeer, ... alles is top. We hebben er erg ban genoten. Zeker een aanrader. Enkel aan de verfborstel om de kruimels van de tafels mee te vegen zouden ze iets moeten doen want dat is beneden hun niveau .

jolien-store613
08.04.2026

Geweldige ervaring. Heerlijke hapjes, maar ook de aangepaste wijnen waren top!

elvira-bird18
08.04.2026

Elk hapje was een feest in de mond! Heerlijk!! We gaan vaker naar dure restaurants, en dit restaurant vond ik lekkerder dan de meeste andere. Ze hebben ook op vraag iets extra speciaal voorzien voor de jarige! Super fijn!! Heel erg bedankt!

FAQ

Absoluut. De keuken werkt creatief met verrassende combinaties en seizoensgebonden accenten.

De sfeer wordt omschreven als gezellig en ongedwongen, geschikt voor zowel een intiem diner als een feestelijke avond.

Meer informatie

De presentatie bij Ansoler gaat verder dan alleen eten: veel gerechtjes worden geserveerd op handgemaakt servies dat door familie van de chef is vervaardigd, waardoor elk bord een eigen karakter krijgt. Combineer dat met hun seizoensgebonden 'mini-bos'-creaties en je krijgt een eetbeleving die visueel en smaakmatig blijft nazinderen.

Aanbevelingen in de buurt