Miyajima Bocca Al-che-cciano

家族4人を大切にして、母の日を祝うオクダシェフ。始まりから終わりまで、時間を忘れてしまうような素晴らしい一日を過ごしました。お母さんと一緒に料理を楽しみ、感動的なひと時を持つことができました。食べ物、ワイン、サービスのすべてが素晴らしく、妹もニコニコしながら満足していました。父も料理の美味しさに喜んでいました。季節ごとに訪れたいと思いました。ちなみに、メイン料理の前に出されたカブのビネガーがとても印象的でした。梅の塩味と酸味の絶妙なバランスが素晴らしく、この酢を加えることで鹿肉と見事に合いました。家族全員が大満足でした。デザートのマカロンも美味しかったです。今年の春にもぜひ訪れたいと思います。

予約をしましたが、エントリー時に名前の確認がなく、座席を希望しました。その後、私たちを含めて店内には2組しかいなかったにもかかわらず、何度も「わからない」と呼ばれる状況に驚きました。「聞き取れない」と言われた際に、別のグループに対応していた理由は何だったのでしょうか。たった2組しかいないのに、対応が非常に不十分だったと思います。一方で、サービススタッフの態度や接客の姿勢も良くなく、とても残念でした。プロシュートは酸化が少なく味わいが良かったですが、ボトルワインの注文が聞こえず、グラスビールも全く洗浄されていない状態でした。2セットの料理をいただいたにもかかわらず、提供のスピードも遅く、非常に残念な印象を受けました。

料理を丁寧に味わい、見た目も素晴らしいと感じました。

夕食は、妻とご一緒。 特別ディナーコースのご予約をお願いしております。 合計9項目。 地元食材の原料や、本社を持つ山形の食材が含まれている。 チャンスがあれば、もう一シーズンも訪れてみたいです。

5/1に3名で訪問。ランチで4,800円のコースを注文。 料理はボリューム十分でしたが、私の運が悪いのか豚肉の煮込みとして出されたものが臭い脂の塊で、思わず吐き出しました。全般に香草の風味が強く好みは分かれます。ただデザートは全員美味しくいただきました。 何故か店員の声が一人を除いて恐ろしく小さくかつ早口でした。ドリンクの注文時にワンドリンクはコース料金に含まれている旨確認したにもかかわらず、会計を見たら別料金。3人同じコースを頼んでいるにもかかわらず、1人分だけ10分遅れでサーブされる等、不可解なサービスが続きました。 有名店で期待していた分、正直残念でした…