U Papa - IMPERIA

Molto buona la farinata,preso anche un aperitivo e gli stuzzichini sono buoni, la ragazza che serve ai tavoli e' brava e veloce, e... ieri sera di passi ne ha fatti tanti c'era pieno di gente dentro e fuori dal locale

Posto con cibo tradizionale e drink fantasiosi e buonissimi. Personale alla mano e che aiuta nella scelta i clienti. Consiglio questo locale. Top a Imperia.

Il locale è gestito da ragazzi giovani, simpatico e veloci, tutto ciò che offrono e prodotto in casa, dal pane alla frutta essiccata dei drink. Sono specializzati in crudo di pesce, quindi la nostra cena e stata principalmente a base di pesce crudo. Abbiamo bevuto ottimi Vini di produttori locali, hanno una ricca cantina a disposizione. Ottima Farinata con cipollotto, Trittico di tartare solo crostacei: Scampo, gambero rosso di mazara astice condito con pisello essiccato lime e pimienta de jamaica. Ostriche Gillardeau: Molto carnose e Sapide. Salmone con Ananas e mango Branzino scottato con olive taggiasche essiccate e avocado Tonno rosso con gin taggiasco, fatto con olive taggiasche, pomodori cuore di bue, capperi passion fruit, una sorta di ceviche poco piccante (mi è piaciuto moltissimo Polpo alla brace con hummus di ceci e bottarga di muggine (cottura del pollo perfetta Brandacujun (ottimo, delicato! Chicche di ricotta ragù di tonno rosso fatto con pomodori ciliegini dolci e salsa teriyaki (di una dolcezza unica, ne mangerei 3 piatti! Fritto misto con salsa fatta in casa (leggero per niente unto! Offrono proposte varie ad un ottimo rapporto qualità prezzo. Ci tornerei sicuramente.

Senza dubbio una farinata d'eccellenza, nel caratteristico e suggestivo scenario dei vicoli retrostanti il porto di Oneglia. La nuova gestione però regala una ventata di rinnovato entusiasmo e di voglia di fare stare bene l'avventore che, negli ultimi anni della precedente, si era un poco persa. Consigliatissimo.

Ottimo cibo, soprattutto la farinata proprio come quella di una volta, ottimo servizio in un ambiente molto gradevole.