Adana Ocakbaşı - Istanbul

We went two times, so we regret why we didn’t come until that time. Sleep and ciğer legend. Ciğer, a two-walled tail oil stringed, fleece. Adana Kasaplar Bazaar. First time we hadn’t found ribs, this time we’ve eaten it too, very good. Adana, vegetable kebab and eggplant kebab is very successful; juicy and oil balance in place. Less affects us from meats in the trash. There is a little appetizer, all are good. But in the mole we said three in a seat from onion-spair, so good. If you look at Adana Januarybaşı in salvation, you’ll probably feel to enter because it’s a small, uncovery, functional venue. But every hour of the day is full! We went from Monday noon and found that it is difficult. Early booking. <br/ <br/ This is also in Vedat Milor Flavor Guide. Milor has visited twice, both liked.

I said to eat

Fiyat performans cok iyi.. ciger, cop sis, adana, kaburga ve litrelik raki.. kisi basi 135’e ciktik.. etler cok lezzetli, adana

Tek puanı mezelerin ve salataların yavanlıgına verdim...sıfır tuzlu olmalarına verdim....yemeğe gerektiği kadar tuzu ve yağı vermeden servis etme kafasından çıkılmalı artık...bir michelin yıldızlı restoranda sıfır tuzlu bir servis yıldız kaybına neden olabilir o derece....lezzet eşittir yağ ve tuz..net...onun dısında sıcak yoğurtlu patlıcan çok lezzetsizdi...yoğurt kötüydü...kebap soğan sarımsaklar daha az diri olmalıydı...kıtır kıtır keyifli değildi....etlere kebaplara lafım yok zaten daha onceden de geldiğim ve sevdiğim gayet başarılı bir yer...adana ve ciğer lezzetli idi....kuzu pirzola ve kaburga hayatımda yediğim en iyi pişmiş ve en lezzetli kuzu eti olabilir....adanayı daha az pişirseler çok daha iyi olur ve keza ciğeri de...bizim milletce genel sorunumuz et pişirmeyi beceremememiz...özellikle tembihlememe ragmen yine yapamıyorlar...eti ne kadar pişirirsen o kadar lezzeti öldürürsün...adana 3-4 dakika pişse yeter max 5 yeterli bir ateste ve ciğer öyle ustalık isteyen birşey ki ben daha adam akıllı pişirebilenini pek görmedim güneydoğu da dahil...

Kebabı ve mezeleri çok güzel. Eski Adana kebapçısı adetlerini devam ettirmekteler. Yer bulmak haftasonları yer darlığı sebebi ile zor. Ama hayattınızda bir kere gitmenizi kesinlikle tavsiye ederim.