Osteria Il Cappello - Italia Trento

Posticino top, ottima cucina gourmet porzioni adeguate. Simpatia e cortesia dei ragazzi e del titolare. Siamo stati bene, coccolati il giusto. Consigliato.

Ottima la selezioni di vini, buonissimo tutto, prodotti raffinati e gustosi, una bella scoperta!

Il Cappello, nel quale ho mangiato in coppia questa domenica per pranzo, si trova in Piazza Lunelli, interna al centro storico di Trento e nella quale non mi ero mai soffermato. Il locale, che rispecchia i canoni di un 'osteria storica del luogo per l 'arredamento sobrio e i pochi posti a sedere tra sala interna e plateatico, secondo me non più di 50/60 coperti complessivi, si trova in un luogo silenzioso e tutto sommato raccolto. Abbiamo mangiato delle bruschette al patè di olive nere con pomodorini come entree, un 'insalatina e il polpo arrosto su crema di patate con pomodorini confit e pancetta croccante come antipasti, piccoli canederli ai formaggi trentini con burro fuso e pappardelle fatte in casa al ragù di cervo come primi, infine torta ripiena al cioccolato ripiena di mousse con pera al cioccolato fondente e tiramisù come dessert. Come bevande abbiamo provato una birra artigianale 'Stain ' non filtrata e infine due caffè. Le pietanze erano tutte davvero eccellenti, in particolare il polpo, cotto in maniera straordinaria e accoppiato eccezionalmente con gli altri ingredienti, i canederli fatti in casa e le pappardelle al ragù di cervo, con quest 'ultimo tagliato in punta di coltello e davvero delicato e appetitoso. Infine il tiramisù e la torta al cioccolato realizzati artigianalmente erano notevoli. Il servizio é stato cortese, cordiale e complessivamente di alto livello, mentre il conto di 74 Euro, oggettivamente elevato, é apparso comunque commisurato alla bontà e particolarità delle pietanze consumate. Complimenti alla proprietà e alla gestione familiare.

Consigliato da un'amica, la settimana scorsa abbiamo gustato un pranzo per due decisamente gradevole per lo sguardo e per il palato. Nell'ambiente caldo, tranquillo e sobriamente raffinato del ristorante Il Cappello, situato nel centro di Trento. Ci torneremo con piacere. E naturalmente lo consigliamo a nostra volta.

Torno sempre molto volentieri in questo ristorante, dove si viene accolti con gentilezza e si mangia molto bene. Questa volta ho assaggiato la tartare di manzo con la maionese al limone e un piatto di pesce veramente squisiti. Per chiudere in bontà il semifreddo alla grappa è sublime.