Brandnerhof - Jagdschlossel

Wir besuchen dieses Restaurant jedes Mal, wenn wir in Österreich sind. Ich kann nur den Kaiserschmarren empfehlen.

Vom Schnitzel, Kasnockn, Suppen und Eintöpfe über Wild, zu Mehlspeisen ist wirklich alles sensationell lecker. Es ist mit Abstand die beste Beiserl-Küche im Tal (zumindest von denen, die ich kenne und das sind doch einige). Das Fleisch stammt aus dem eigenen Stall, der Käse wird auf der Alm selbst gemacht. Dennoch kein Brumborium-Laden mit "ganzheitlich und nachhaltig" kein "Slow-food-Götzen-Tempel", einfach nur gute Küche und gemütliche Atmossphäre. Manchmal muss man etwas Geduld mitbringen und einige Speisen wie Rippchen oder Haxe gibt es nur auf Vorbestellung. Unbedingt im Bauch Platz lassen für den Kaiserschmarrn nach Art des Hauses, der hier eher eine Mischung aus Salzburger Nock'n und Pfannekuchen ist.Im Sommer ist die Gastronomie geschlossen, da sind die netten Wirtsleute auf der eigenen Hochalm, was definitiv eine Wanderung wert ist.

Immer wenn wir in Österreich sind, besuchen wir dieses Restaurant. Ich kann die Kaiserschmarren nur wärmstens empfehlen.