La Tequita - Juchitán de Zaragoza

Es un clásico venir a Juchitán y terminar comiendo en La Tequita. Es un comedor con muchas mesas, pues es muy concurrido tanto por locales como por turistas que disfrutan probar sus mariscos frescos. Cerca de Juchitán hay costa, de donde pescan y traen productos súper frescos. Dependiendo de la temporada, te despachan o te cobran según el tipo de pescado; el precio varía de acuerdo a su tamaño. Desde que llegas, te ponen en la mesa totopos con salsa de chipotle para botana y jaiba, que son cortesía de la casa. Comer jaiba es toda una maestría, ya que hay su técnica, porque la carne que tiene es muy pequeña y hay que saber encontrarla y despegarla. Debes estar dispuesto a ensuciarte los dedos, porque es la única forma de hacerlo. El pescado al horno y los camarones al horno son lo mejor del planeta; están aderezados con salsa de chipotle y cocinados en un horno, lo que les da un sabor especial. Si vas con alguien que ya sabe, puedes pedir cuajada para comerla con los totopos; yo sería feliz comiendo esto todo el día. Los precios oscilan entre 70 y 90 por platillo, pero si son generosos y has venido hasta aquí, vale la pena. Su decoración principal consiste en papel picado en todo el techo, de todos los colores que encontraron, y tienen ventiladores enormes que están encendidos para refrescar el lugar, ya que se acumula mucho el calor. Lo ideal es acompañar tus mariscos con una buena cerveza.

La comida es buena, con sabores típicos de la región a un precio accesible. La presentación no es nada sorprendente, pero el ambiente local y la música hacen que la estancia sea agradable. No puedes dejar de probar los ombligos de pescado como entrada y una michelada para acompañar. Los camarones rellenos son un excelente plato fuerte y para finalizar, un helado de elote como postre complementa perfectamente el sabor del marisco. Si estás de paso o de visita, es imprescindible ir a La Tequita.

¿Estás de visita en el Istmo de Tehuantepec y deseas disfrutar de productos del mar? Una de las opciones que te recomendamos es el restaurante La Tequita, donde recibirás una excelente atención. Este restaurante, ubicado en la Carretera Panamericana de Juchitán de Zaragoza, a la altura del Canal 33, ofrece una gran variedad de mariscos, desde pescado enchipotlado al horno, la famosa lisa, pulpo, cóctel de camarón, hasta un vuelve a la vida. Todos estos platillos son frescos y puedes acompañarlos con una deliciosa cerveza, michelada o limonada. Si tienes antojo de algo más exótico, también puedes probar los huevos de tortuga, hueva de pescado, ostiones o caracol, junto con una rica botana de queso, quesillo y totopos típicos de la región. Los precios son accesibles, y es una excelente opción para disfrutar de una buena comida en compañía de tu familia o pareja, especialmente con el agradable clima de la región.