Sugam - Khet Yan Nawa

ความสนุกของร้านนี้คืออยู่ในซอยเล็กสุดซอยแต่คนมาทานไม่น้อยเลย คนเยอะมากมีให้นั่ง2ฝั่งของตึก เป็นอาหารอินเดียแบบไม่มีเนื้อสัตว์ ราคาไม่แพง พนังงานพูดภาษาอังกฤษไม่ค่อยได้แนะนำให้สั่งดีๆ และฟัง คอนเฟิร์มให้ชัดเจนเพราะอาจจะเสริฟผิด ถูกได้ เนื่องจากลูกค้าเยอะ ที่นี้ราคาไม่แพง ร้านไม่มีที่จอดรถ ถึงแม้โทรจองแต่คิวอาจจะหลุดได้ถ้ามา เสาร์อาทิตย์เพราะคนเยอะจริงๆ เป็นอีก1ร้านที่จะไปซ้ำแน่นอน

Delicious homemade vegan southern india cuisine … must try! ร้านอาหารอินเดียแนวภาคใต้ไม่มีเนื้อสัตว์ ก่อนเข้าร้านมีอ่างให้ล้างมือก่อนด้วย เป็นมื้อที่เปิดเมนูแล้วไม่รู้จักอะไรเลย จบที่ให้คนที่ร้านแนะนำเอา สรุปว่าอิ่มมาก เน้นแป้ง แต่อร่อยประทับใจ เลิฟชุดข้าว Ponni rice มีซอสมาให้ 14 แบบ และเชฟเอาน้ำมันกับผงเครื่องเทศมาให้คลุกกับข้าวเพิ่มไปอี๊ก ทานต่อสักพัก ข้าวใกล้หมด พี่เชฟเอาข้าวเกรียบ Lentil มาเติมให้ด้วย ชอบ! ส่วน Cheese Dosa ก็อร่อย เป็นแป้งคล้ายๆ แป้ง Nan แต่จะเปรี้ยวๆ เลือกแบบมีชีสด้านใน อีกเมนูที่ชอบคือ paneer butter masala แต่ใส่ชีส feta แทนเนื้อสัตว์ ชอบเมนูนี้มากๆ เข้ากันสุดๆ ตอนเสิร์ฟต้องรอ2นาทีให้เนยละลายก่อน และ Idly Manchurian เป็นผักทอดลูกกลมๆ ผัดกับซอสอะไรไม่รู้ แต่อร่อย ฟิน สรุปมื้อนี้ที่ Sugam อร่อยมาก คุ้มค่าcarbที่ทานเข้าไป

ร้านอาหารอินเดียมังสวิรัติ ที่ราคาคุ้มค่าที่สุด มาครั้งแรกแนะนำ north indian thali จะได้เป็นข้าวกับแกง ถ้ากับหมดขอเพิ่มได้ เค้าจะให้เป็นรีฟิลถ้วยเล็ก ๆ แต่ถ้าอยากลองแป้งแนะนำ masala dosa เป็นแผ่นแป้งสอดไส้มันฝรั่งปัเเครื่องเทศ

Sugam ร้านเล็กๆแต่ไม่ลับ อยู่ในซอยย่อยบนถนนปั้น หรือ ซอยข้างวัดแขกครับ Sugam เป็นร้านมังสะวิรัติอินเดียใต้ ที่รสชาติอร่อยนวลเนียน เมนูที่เป็นที่นิยมของร้านนี้คือ Thali ครับ เป็นอาหารเซ็ตที่จะมีมาหลายอย่างให้ได้ทาน ถ้าเยอะไป ทางร้านก็มีชุดเล็กเรียกว่า Tiffin ด้วยครับ อย่างอื่นเช่น Dosa ก็อร่อย ทั้ง Cheese Dosa และ Masala Dosa ถ้าวันไหนโชคดี จะมีไอศครีม Kulfi ที่อร่อยมากๆด้วยครับผม

ร้านอาหารอยู่ในซอยเล็กๆ ปากซอยมีร้าน family mart มีคนสั่งอาหารทางdelivery foodpandaตลอด รวมถึงลูกค้ามารับประทานอาหารที่ร้านก็เยอะ