Happy Kuh - Kitzbühel

Das Happy Kuh ist im Grunde nur ein Hotelrestaurant und bietet ein klassisches viergängiges Hotelmenü, bei dem auch eine vegane Option möglich ist. Das Salatbuffet als Vorspeise entspricht den gastronomischen Standards, es sind keine (positiven) Überraschungen zu erwarten. Als Vegetarier hatte ich die Wahl zwischen einer Gemüselasagne, die von der Qualität her einer Tiefkühllasagne von Iglo entsprach. Die Fischvariante war ein Heilbutt mit SAUERKRAUT, das auch so schmeckte. Suppe und Dessert waren keine Highlights. Der Service war sehr aufmerksam und fragte uns nach gewünschten Pausen zwischen den Gängen (die wir auch wollten). Trotzdem war alles innerhalb von 90 Minuten erledigt. Die Bezahlung erfolgte an der Rezeption, insgesamt eine große Enttäuschung.

Update: I stayed in the hotel and their breakfast has the most vegan options I have seen so far: fresh made vegan waffles and porridge, vegan cheese and sausage, hearty spreads as well as vegan nutella. They have soy, oat and rice milk, vegan cake, a hudge musli selection, nuts, fruits, smoothie station, infused water. It was a really great experience!! Since I literally found zero vegan options at 'normal ' restaurants at Kitzbühl we came to the Q Ressort Restaurant. They have a 4 course menu that chances daily with options for meat, fish, vegetarian and vegan. If you don 't want to have all 4 courses you can skip one, but I don 't know how much less they charge you then. All 4 courses are 39€. The first course is a salat buffet where no wishes are open for vegans -only thing is they don 't label the different salads so you have to ask what you can eat. But it is also quite obvious since a few have a yoghurt/cream based dressing what you can see. Most are with oil/vinegar though. The courses have been with seasonal/local ingredients and the taste and presentation are really beautiful. The service and wine was also exelent. I think next time in Kitzbühl I am gonna stay in this hotel.

Initially we were very excited about our dinner in Happy Kuh. Finally, having a vegetarian/vegan option in Kitzbuehl, (which is generally a very meaty place) is a big deal. We ordered the (expensive) vegan menu at Happy Kuh you can only order a fixed menu, with no flexibility. Things started ok, with a very standard salad buffet, followed by a nice pea soup so far no complain. For the main course super oily and half burnt stir fried rice with vegetables (we expected from a restaurant located in a spa hotel to come up with something more creative, and less oily). And then came the dessert..... it was made of bulgur, it was sour (tasted like balsamic)... it basically tasted like salad leftovers. It was really inedible. When we told the manager that the meal was not good, and actually asked wether the chef had any vegan food training, he really didn't care. We ended up paying about 40 Euro each (wine not included) for a very disappointing meal.

Der glückliche Kuh ist nichts anderes als ein Hotelrestaurant und bietet ein klassisches Hotelmenü 4 Laufen, während eine vegane Variante auch möglich ist. das Salat Buffet als Hirsch entspricht den Standards in der Gastronomie, es gibt keine (positive) Überraschungen zu erwarten. als Vegetarier, bot sich ein süßer Lasagne in der Qualität eines gefrorenen Lasagne von iglo. als Fischvariante war eine geheilte Butter mit saurer Würze servierte es auch so schmeckte. die Serviceleistung war sehr motiviert und bat uns um gewünschte Pausen zwischen den Kursen (die wir auch wollten). alles wurde nach 90 Minuten getan. die Zahlung war eine ernsthafte Enttäuschung über das Rezept als Ganzes.

Die Happy Kuh ist nichts anderes als ein Hotelrestaurant und bietet ein klassisches Hotelmenü 4 Laufen, während eine vegane Variante auch möglich ist. Das Salatbuffet als Ente entspricht den Standards in der Gastronomie, es gibt keine (positiven) Überraschungen zu erwarten. Als Vegetarier bot sich eine pflanzliche Lasagne etwa in der Qualität einer gefrorenen Lasagne von Iglo an. Ein Heilbutt mit SAUERKRAUT diente als Fischvariante. Suppe und Dessert waren keine Highlights. Die Serviceleistung war sehr motiviert und bat uns um gewünschte Pausen zwischen den Korridoren (die wir auch wollten). Trotzdem wurde alles nach 90 Minuten erledigt. Die Zahlung wurde an der Rezeption insgesamt eine ernsthafte Enttäuschung vorgenommen.