Amarante - La Hulpe

Bienvenue au restaurant Amarante, où votre sourire est le premier ingrédient de notre cuisine. Notre équipe vous accueille toujours avec une attention sincère, impatiente de savoir : « Avez-vous passé une belle journée ? » Dans nos cuisines, le chef Nicolas et sa brigade vous proposent une bistronomie à la fois dynamique et créative. Pour garantir une fraîcheur absolue, la carte évolue régulièrement au fil de la semaine, reflétant les arrivages du marché et l’inspiration du moment. Au cœur de notre démarche, le respect de nos clients et de la terre qui nous nourrit est fondamental. Amarante privilégie les circuits courts et les produits de saison, pour vous offrir une expérience culinaire authentique et responsable. Chaque visite est une invitation à la découverte, avec des saveurs renouvelées au rythme des saisons. Nous relevons aussi un défi important : zéro déchet. Conscients que le gaspillage alimentaire est un fléau social et écologique, nous nous engageons à utiliser et recycler un maximum de nos ingrédients, afin de limiter notre impact. Les relations humaines sont au centre de notre projet : rencontrer nos fournisseurs, comprendre leurs conditions de travail et tisser un lien sincère avec eux est essentiel pour garantir la qualité et le respect des produits que nous servons. Le restaurant Amarante vous ouvre ses portes du mardi au samedi. En semaine, une formule lunch vous est proposée chaque midi, tandis que la carte, disponible tous les soirs, évolue régulièrement pour vous faire découvrir les saveurs propres à chaque saison. Idéalement situé à proximité immédiate de la gare de La Hulpe, notre établissement facilite l’accès en transports en commun. Pour ceux qui viennent en voiture, un parking privé se tient à votre disposition dès 18h30, à seulement 5 mètres du restaurant, complété par de nombreux emplacements publics aux alentours. Dans une ambiance conviviale, venez découvrir une cuisine durable, gourmande et respectueuse, où chaque détail compte pour une expérience à la fois savoureuse et engagée.