Osteria Della Corte - La Spezia

Piatti belli, deliziosi e ricercati, con un menù dedicato per vegani, molto importante perché rende L'osteria della Corte uno dei soli 3 ristoranti vegan-friendly di La Spezia. Lo spazio è carino e ben arredato, si dà un certo tono, ottima musica di sottofondo e bello anche il cortile interno. Bagno pulitissimo. Servizio del personale eccellente. Scelta di vini ottima ma troppo ampia (più che una carta dei vini è un libro! Note negative: il prezzo è adeguato al servizio e al livello del cibo, i vini però sono tutti troppo costosi e non ci sono scelte economiche. I menù sono stampati su banalissimi fogli pinzati tra di loro, più adatti a una trattoria di fianco all'autostrada che a un posto di questo tenore (pur chiamandosi osteria è un ristorante a tutti gli effetti . La cosa peggiore però è stato sentire la titolare/chef sbraitare e insultare il personale in cucina, più volte, decisamente poco professionale e umiliante per persone che sono lì a lavorare e non a divertirsi. Questo decisamente non è accettabile in nessun luogo di lavoro.

Gusti ricercati e materia prima eccellente. Prezzi in linea con l’offerta, anche se leggermente elevati. Peccato per gli spaghetti con burro, vaniglia e acciughe che non avevano preso abbastanza il profumo/gusto dell’acciuga. Un punto in più invece per i formaggi incredibili.

Abbiamo cenato nel cortiletto interno, atmosfera molto intima e rilassante. Siamo rimasti molto contenti del servizio svolto dal sommelier, molto disponibile e gentile. La stella mancante: il sommelier si è dimenticato di dirci che le due proposte che ci stava presentando erano vini naturali, cosa che abbiamo scoperto dopo aver aperto la bottiglia. In generale rapporto qualità prezzo un po' sbilanciato.

All 'osteria della Corte si torna per ben 2 volte di seguito. Nella corte interna l atmosfera è rilassante ed accogliente lo staff superbo e la cucina ineguagliabile. Piatti curati e di alto livello la chef è insuperabile molto attenta ai gusti ed ai pareri dei suoi clienti. Mi è capitato che un mio amico non gradisce un primo e dalla cucina è subito arrivata lei a scusarsi ed a proporre alternative anche se questione di gusti naturalmente! non era cero un errore. Insomma al momento del conto il primo non era stato conteggiato chapeau non è da tutti di questi tempi! Il miglior ristorante di Spezia complimenti.

Buonissimo tutto. In particolare la zuppetta al pomodoro e il polpo con le patate. Solo un pochino lunga l’attesa tra l’antipasto e il piatto principale, ma ne vale decisamente la pena!