Le Bouillon De Midi - Labège

Menu à l'affiche en mars 2017:-entrée/plat ou-plat/dessert 14.40€-entrée/plat/dessert 17.40€-----------------entrée:*salade de gésiers*muffin italien émulsion de roquette*tartare de saumon vinaigrette à la pomme*gaspacho*médaillon chèvre saumon fumé*rouleau de printemps au canard---------plat:*plat du jour*tartare de bœuf*confit de canard sauce au poivre*pois chiches à l'oriental*burger de la mer (+2€)*sole entière beurre blanc à la ciboulette (+3€)*filet de bœuf (environ 150g) sauce au foie gras (+4€)---------------dessert:*coulant au chocolat*fromage blanc*ananas frais*cheesecake*pain perdu-------café gourmand 1.90€ de plus-verre de vin 3.10€-------------------------on est venu entre collègues pendant l'heure de la pause repas, le service a été rapide (malgré tout)et agréable.Sans le dessert en 1 heure c'est possible, il faut compter 20 minutes de plus pour le dessert, on a donc été de retour au travail en retard malgré nos préconisations données au départ au personnel du restaurant....Mais les saveurs, les textures, les couleurs, la quantité étaient au rendez-vous et pour le prix au vu de tout ce qui se fait aux alentours c'est un bon rapport qualité/prix.Le plat du jour était le poulet rôti et son chorizo croustillant avec des tagliatelles de légumes et un écrasé de pommes de terre, c'est le menu que j'ai pris avec le muffin en entrée et l'ananas en dessert.Le poulet était bien cuit et croustillant, les petits morceaux de chorizo étaient quasi inexistants, on ne sentait pas le goût du chorizo mais les légumes croquants, l'écrasé fondant et gouteux ont suffit à eux-mêmes pour relever le plat.L'entrée avec le muffin était bon mais sans plus; le dessert avec l'ananas était simple mais frais et délicieux.bon moment passé à des tables placées en terrasse ombragée, ce jour là il y avait un beau soleil...on était rassasié en sortant de table.Petit bémol concernant la personne qui avait l'air de gérer le personnel, qui houspille sèchement et sans grande discrétion les serveurs.Si je devais y revenir, je le ferai avec grand plaisir.

Ici on épluche,on émince,on cuit ,on mijote,on écaille,on fait mariner,on bride,on assaisonne......bref On Cuisine et c'est excellent !!Ma meilleure découverte sur Labege , l'Acceuil ,le cadre et les prix ne gâtent rien.

Une formule avec des choix intéressants et divers, des plats bien réalisés de l'entrée au dessert, pour un bon prix !

Tout est bon : accueil, cuisine, rapport qualité/prixCarte +Tous les jours un nouvelle entrée + plat + dessert

Nous avons choisi par hasard ce restaurant pour manger entre midi et 14h. Une très bonne surprise. Un peu plus cher que la moyenne des restos alentours avec la formule E+P+D à 17,40 euros mais il faut être honnête nous nous sommes régalé. Une belle présentation, des plats simples mais raffinés. J'y reviendrai pour goûter le reste de la carte car tous les plats que j'ai vu passer en salle m'ont donné envie... par contre pensez à réserver c'est vite complet le midi. En résumé je recommande!