Tanaquilla - Lake Bolsena

Probabilmente una delle migliori pizze che abbia mai assaggiato. Sono andato in questa pizzeria con la mia ragazza ieri, e nonostante lei sia molto critica nei confronti del cibo, questa volta è rimasta perfettamente soddisfatta. Il cornicione della pizza ricorda quello della tipica napoletana, tuttavia la croccantezza della superficie la rende fragrante all 'esterno e morbida all 'interno, creando così il connubio perfetto. Io ho preso una pizza amatriciana, con pecorino Manciano DOP e guanciale croccante. Nonostante molte altre pizzerie offrano guanciale o pancetta 'croccante ', il risultato è spesso insoddisfacente. Tuttavia in questo caso il salume era effettivamente croccante al punto giusto. La mia ragazza ha preso una pizza 'datterina ', catalogata dal ristorante come una delle diverse 'declinazioni della Margherita ' (una selezione di diverse variazioni della più celebre pizza classica). I dolci sembravano buoni, tuttavia non ne abbiamo presi. Finiti gli elogi, passo in rassegna ad alcune criticità. Il servizio è stato piuttosto lento, anche se ciò è in parte attribuibile al grande volume di persone nel locale. Tuttavia un forte punto imbarazzante del ristorante era il bagno, del tutto privo di sapone e carta per asciugarsi le mani già alle 20 di sera, cosa veramente inaccettabile, soprattutto ai tempi del Covid. Nonostante queste gravi problematiche, non si può non dare 5 stelle ad una pizza di tale eccellenza. 5 stelle ai pizzaioli, 3 stelle al servizio.

Abbiamo scoperto per caso questa pizzeria io ed il mio ragazzo e posso dire di aver mangiato la pizza più buona mai provata fino ad ora!!! Qualità prezzo ottima, materie prime spettacolari, impasto morbido e croccante allo stesso tempo e la mozzarella di bufala?? Qualcosa di eccezionale!! Da provare assolutamente!!! Complimenti ancora

Abbiamo cenato qui ma non mi andava la pizza ho mangiato un insalata di pollo buonissima servita in un cesto di pasta altrettanta buona e il mio ragazzo la pizza che era una bomba veramente buona anche i dolci erano buoni staff simpatico

Pizza ottima, impasto molto buono. Top anche fritta. Buone materie prime, servizio assolutamente coerente con il locale. Tempi di attesa molto buoni, avevamo il cinema dopo cena e non abbiamo registrato alcun ritardo. In una sola frase: Sanno fare ristorazione!

Migliore pizzeria a Bolsena , ci si arriva facilmente ed è presente un ampio parcheggio esterno. La location si presenta rustica e molto accogliente, sistemata su due piani riesce a creare in atmosfera di compagnia e tranquillità forse propio da qui prende il nome! . Veniamo al pezzo forte, la pizza : semplicemente magnifica che se si ama la pizza napoletana . Camerieri molto disponibili e prezzi giusti per il prodotto eccellente . La consiglio .