Euro Cafe - Lausanne

Abseits von Luxus und Starbucks, auch wenn eines in der Nähe ist. Schneller Service, Bens Leute sind eilig, aber nett. Es gibt alles, vom Ristrett Ristrett bis zum Publikum. Perfekt für vor oder nach einer Zugfahrt oder als idealer Ort, um auf jemanden zu warten und die Zeitung zu lesen. Schön ist auch, dass es Stühle und Tische auf dem Bürgersteig gibt, um etwas zu trinken und die vorbeigehenden Leute zu beobachten! Lang lebe dieses Bistro!

Seit Jahren hatte ich kurz vor meiner Zugfahrt in diesem Hotel in Lausanne einen Ristret (den starken Kaffee in der Schweiz) getrunken, das sich am Ausgang eines Bahnhofspassage befindet. Das Personal ist freundlich und die Fluktuation ist sehr gering. Die Kunden sind eine Mischung aus Einheimischen, Pendlern, Geschäftsleuten und Reisenden. Eines Tages fiel mir eine seltsame Maschine zum Auspressen von Orangen auf, ich probierte ein Getränk davon, es war köstlich, die Auswahl an Orangensorten war groß und es kostete kaum mehr als mein Ristret. Das ist jetzt also meine neue Gewohnheit: ein frisch gepresster Orangensaft, bevor ich in den Zug steige. Mein Kardiologe wird begeistert sein!

Loin du luxe et des Starbucks ( même s'il y en a un tout près ). Le service rapide ( Ben les gens sont pressés ) mais aimable. Le ristrett très ristrett et un public "il y a de tout". Tellement pratique avant de prendre un train, ou après, ou alors l'endroit idéal ou attendre des gens et lire son journal. Sympa aussi : les chaises et les tables sur le trottoir, prendre son verre et voir les gens passer ! Longue vie à ce bistrot !

Pendant des années, juste avant de prendre un train, j'ai bu un ristret' (le café serré à la suisse) dans cet établissement qui nous accueille à la sortie d'un passage sous voies de la gare de Lausanne. Le personnel semble y être heureux et se renouvelle très lentement. Les clients se partagent entre les pèdzes, les pendulaires, les contrôleurs et les voyageurs. Puis un jour, j'ai remarqué une drôle de machine à faire les oranges pressées, j'en ai goûté un verre, il est très bon, bon choix des oranges et coûte à peine plus cher que mon ristret'. C'est donc ma nouvelle habitude, une orange pressée avant de prendre le train. C'est mon cardiologue qui va être content !