La Fabrique - Le Mans

C'est en cherchant un restaurant sur un site internet que nous avons choisi La Fabrique. Délicieux restaurant, toute la famille a adoré. Tous les plats étaient fait maison... Même le ketchup. En plus pour une addition très raisonnable. Bravo au chef pour cet agréable moment.

We came to Le Mans 2 years ago and wanted to go back to the restaurant we used then only to find it was closed. Found this one and was amazed to see the large courtyard at the back. The staff were very friendly and helpful throughout. Food was very good. We used the set menu at €22.90 and were not disappointed. Highly recommend. They also have menus in English for those who need it!!!

Salle et ambiance sympa. Accueil agréable. Pour le repas, pas déçu par l'escalope de veau tant sur la plan gustatif que le plan quantité. Par contre déçu par le faux-filet de bœuf qui avait un bout de nerf (1/4 du morceau). Ce problème a été signalé à la serveuse avec le morceau pas mangeable pour le coup. Dessert correct également. Passage en caisse et rien même pas une excuse ou un petit geste commercial en lien avec la qualité médiocre du bœuf. Regrettable.

Pourtant situé dans un quartier historique et pittoresque, cet établissement à l'univers singulier fait voyager dans une autre époque ; un cadre plus que soigné et une carte innovante pour une cuisine inspirée, vous saurez apprécier des menus parfois revisités pour le plus grand plaisir de votre dégustation. l'accueil est très agréable, une belle terrasse le tout dans un décor très moderne.

Un restaurant jeune et dynamique, proposant des produits de saison et locaux. Des associations gustatives de qualité, un repas sans faute, un vrai délice pour nos papilles. Je recommande fortement ce petit bout de bonheur.