Symbiose Bio Veganes - Leipzig

Fresh and creative vegan food. We had a spicy lentil nut loaf dish served with a creamy mushroom sauce that we devoured and my wife loved the spinach, mushroom and sweet potato strudel -so much so that she didn't share with me. The owner was incredibly helpful--he translated the German menu into English for us and even drove me to the ATM as I couldn't use my visa. Atmosphere wise: pretty causal-we ate outside on the main street.

Waren mit den Kindern zum Sonntagsbrunch. Das Team war sehr nett und engagiert, das Essen auch sehr lecker.Ich finde es allerdings schade, dass ein veganer Brunch so unappetitlich und z.T. "totgekocht" daherkommt!? Es schmeckte wie gesagt sehr gut, sah aber leider nicht sehr einladend aus - gerade bei der dunkelen Einrichtung kam es bei uns nicht gut an! Veganes Essen ist für mich eher sehr farbenfroh und frisch, bunt und einladend!!

Wir waren zum zweiten Mal in der Symbiose essen, jedoch nahm die Qualität vom letzten Mal stark ab.Das Essen wie der Service waren nicht dem Preis angemessen. Auf die Vorspeise haben wir eine dreiviertel Stunde gewartet, auf den 2. Gang mehr als eine halbe Stunde(nachdem die Teller des ersten Ganges abgeräumt wurden). Das Essen an sich war in Ordnung, jedoch nicht ausgefallen oder mit besonderen Zutaten. Mir scheint es, dass eher auf den Bio-Trend gesetzt wird als auf wirklich gutes Essen. Das "Zertifikat für Exzellenz" ist mir schleierhaft, ist es wahrscheinlich noch zur Zeiten des alten Koches vergeben worden.Wer ausgefallene und kreative Menüs(die zudem auch alle vegan sind) sucht, der sollte sich einen Platz im qualitativ immer überzeugenden Zest sichern.

Ich war schon zweimal zum Brunchen hier und komme gerne wieder! Leckere und reichhaltige Auswahl...weiter so ;)

Wir kamen aufgrund von vielen positiven Bewertungen und wohlwollend lobenden Empfehlungen erstmals in die Symbiose. Der Service war freundlich, aber etwas langsam, aber noch okayDas Essen war auch okay, hat nicht so abgefahren toll geschmeckt, wie alle immer sagen, aber vor allem hat es lange gedauert. Wenn nur zwei Tische besetzt sind, erschließt es sich mir nicht, warum man auf eine Rohkost-Vorspeisenplatte mehr als eine halbe Stunde warten muss. Ist man mit kleinen Kindern im Lokal, wird das zusätzlich anstrengend.Geschmeckt hat das Essen, hat aber die doch recht ordentlichen Preise nicht wirklich einlösen können. Also: In Ordnung, aber nicht so außergewöhnlich, wie oft gemeint wird.