Sushi lin - Les Clayes-sous-Bois

Toujours aussi bon. Malgré une hausse des tarifs. Commande rapide. Personnel aimable. Prennent les tickets restaurants

J'y vais souvent et je prends le menu avec sashimi et brochettes. Personnel ageable et prix raisonnables. Restaurant situé au 1er étage aves accès par ascenseur.

Ici c'est l'industrie culinaire japonaise au service des clients curieux mais pressés, geeks entre deux parties, famille cherchant une alternative au repas traditionnel... Accueillis sans bruit, invités à patienter avec le sourire, puis prise de commande limitée car le dialogue est superflu dans cet établissement sans cesse en ébullition. Tout est bon et votre choix mais hésitant est forcément le meilleur puisque personne ne peut ou ne veut vraiment vous guider. Faute de temps surement. Vous arrivez épuisez d'avoir grimper les marches d'un escalier froid. Personne pour vous présenter les plats, un fauteuil pour deux! histoire de vous tenir en haleine et de multiples sourires aussi inquisiteurs que conviviaux scrutent le moindre mouvement de votre personne alors désemparée... Bref, vous n'espérer qu'une chose, que votre commande soit prise rapidement, sans erreur et de vous échapper dans un cadre plus douillet, afin de savourer les sushis, makis et autres spécialités fabriquées devant vous, avec vos propres baguettes. Nous avions opté pour des assortiments à emporter, nous avons été agréablement surpris de la finesse et générosité globale. Seul bémol, ne prenez pas de boules de glace car la notion de gout associée au volume présenté est inversement proportionnel à leurs prix.... mais bon, pourquoi freiner une machine de guerre, quand le téléphone ne cesse de sonner et que les commandes pleuvent au grand soulagement de la matrone qui surveille de son œil d'experte, le bon déroulement des opérations culino-rentables. Sayonara.

Première fois que l'on s'arrête dans ce japonais. La commande est prise rapidement. Les makis arrivent tièdes mais surtout ne tiennent pas et se désagrègent entre les baguettes. Le saumon est tranché tellement finement que l'on dirait du carpaccio... Les brochettes boeuf fromage sont bonnes et surtout bien cuites. Rapport qualité/prix je ne recommande pas et je ne reviendrais probablement pas.

Quand on a goûté bien mieux c'est sûr on est dessus. Des makis avec des morceaux de saumon toujours avec des lignes de gras, des fins de rouleaux... Bref rien d'exceptionnel et cher pour ce que c'est.. c'est bon sans être extraordinaire. Quand on voit le prix de deux brochettes fromages on s'attend à bien mieux pour le prix...