Pan Di Via - Lo Sperone

Una vera sorpresa. Locale accogliente, semplice, atmosfera familiare e si mangia benissimo. Il menù è interessante perché lascia completa libertà di scelta su come comporre il panino/hamburger/schiacciata, proponendo un assortimento di ingredienti da scegliere a piacimento. Fanno anche coccole con prosciutto crudo e stracchino, patate fritte e pane con la nutella (e quest 'ultimo è un tocco di classe per come la vedo io! . All 'interno ci sono tavolini e un grande schermo, per chi fosse interessato al lato 'partite di calcio ' ; I gestori sono una coppia simpatica, si vede che sono brave persone. É possibile anche ordinare da asporto. Il posto è ancora poco conosciuto ma ha un ottimo rapporto qualità prezzo: super consigliato!

In questo posto si possono mangiare panini fatti con pane fresco, lo fa prima di aprire. Le svizzere, se siete fortunati, le vedrete preparare a partire dal macinato direttamente davanti ai vostri occhi. La cottura della carne e la preparazione sono a vista. Ci mancava solo che mi portasse a battere il grano. Panino buonissimo, cortesia eccellente e ambiente caldo e confortevole. Consiglio a tutti di provarlo. Non deluderà.

Sono stato in questo posto ieri. Ha diversi pregi e vale la pena raccontarli tutti. Per prima cosa, il cibo: panini a 5€ (cinque!!! , costruibili compilando a spunte un foglietto di carta che elenca i vari ingredienti. Possibilità (SEMPRE A CINQUE EURO! di mettere più tipi di carne, del tipo: salsiccia e salame piccante o manzo e finocchiona(vi rendete conto? . Salse FATTE A MANO! Pane FATTO IN CASA!!!! Panini DOPPI a 7/8€! Spero che i reiterati punti esclamativi e i maiuscoli siano stati sufficienti a farvi rendere conto di come, rispetto all 'ordinario, stiamo qui parlando di tutto un altro pianeta gastronomico. Per quel che riguarda il locale torniamo invece nel regolare, tutto bene, pur senza particolari note euforiche. L 'ambiente è luminoso, privo di odori nonostante la cucina a vista, con panchine e sedie in plastica (non fredde quindi, cosa che in inverno frega in tanti e ci si mangia comodamente. Il posto dove si trova il locale in se, invece, è un po’ nascosto, ma posizionato in maniera molto tattica. Dico tattica perché, a seconda della via dove si decide di parcheggiare, dopo aver mangiato si può ripartire e andare diretti in centro (parcheggiando sulla salita del ponte dell’arca, dove effettivamente è il locale o sulla tangenziale (parcheggiando in via Gorizia . Tutto merito di Via Vasco Peloni, uno stradotto pedonabile, che connette i due percorsi. Personalmente ieri ci abbiamo preso due panini, che non abbiamo caricato troppo essendo la nostra una serata 'conoscitiva ' e abbiamo speso solo 15€, in due, quindi siamo pienamente nella fascia economica. Durante la cena abbiamo visto passare degli hamburger da brividi, che ci hanno fatto fare tipo i cani di Pavlov. Nella zona sud di Pistoia centro mancava una panineria di qualità, dove ottenere tanto spendendo poco e sono proprio contento di averne scovata una. Serviva. Speriamo ottenga tutto il successo che merita.

Dagli anni 80 a ora c'è stata una bella trasformazione in questo locale, però il panino che ho mangiato ieri sera è uguale a quello che mangiavo nelle paninoteche a Firenze negli anni 80: fatto con passione. Non come il McDonald! Viva il Pan di Via

Questo posto mi è piaciuto tanto. Mi sono piaciuto i panini e Giulio, il figlio dei titolari. Ci abbiamo preso con mio marito degli ottimi panini a filoncino e contiamo di tornarci ancora.