Rio - Loano

Che dire la migliore pizza mai mangiata... Non è bruciata... Impasto da provare con riso venere e 24 ore di lievitazione... Eccellenza!

È stato il profumo di pizza a farci scegliere questo locale. È quasi tutta una grande tensostruttura ma all'interno molto graziosa, e il caldo ed il freddo non rappresentano un problema nonostante la struttura. Il cameriere e professionale, competente e molto gentile. Le pizze sono buone, un po' sottili per i miei gusti ma se dovessi tornare a mangiare una pizza a Loano tornerei volentieri qui!

Le pizze sono squisite, hanno un sacco di scelta non solo per quanto riguarda i gusti, ma anche per quanto concerne i tipi di impasto. La pizza è sottile e davvero invitante. I ragazzi del personale tutto gentilissimi e disponibili. Locale comodo e carino. Adesso che abbiamo casa a Loano andremo sempre lì!

Ho recentemente avuto l'occasione di mangiare in un altro posto nel borgo: la pizzeria Rio. Ho ordinato l'Insalata Caprese e una pizza margherita con formaggio fresco e basilico. Siamo rimasti molto soddisfatti della qualità dei due piatti. L'insalata era fresca e ben condita con olio di oliva e sale, mentre la pizza aveva una fantastica base di pizza leggera e croccante, condita proprio come piace a me. Inoltre, il servizio è stato veloce, la sala era ben tenuta e arredata con gusto. La vera delizia è stata la vista sulla piazza del paese: c'era un caldo sole che ci ha messo di buon umore. La pizzeria Rio è un'ottima scelta di ristorante a Borghetto Santo Spirito e consiglio vivamente di visitarla quando si è in zona. Consiglio vivamente di visitarla!

Sono stato in questa pizzeria di venerdì sera. L'ambiente è poco elegante. Inoltre all'arrivo l'atmosfera era molto caotica; piano piano, nel corso della serata si è rasserenata. Il menù proposto è limitato alle pizze, perlopiù le classiche. L'impasto può essere a base di farina bianca o integrale o multicereali. Ottima la proposta di birre. Il servizio è risultato piuttosto lento; sono trascorsi 45 minuti tra il nostro arrivo (all'ora della prenotazione) e l'arrivo delle pizze. Le cottura delle pizze è risultata perfetta. Forse tempi lunghi e cottura perfetta sono da mettere in relazione alla tipologia del forno: elettrico. Le dimensioni non grandi (con piccolo cornicione) , la delicatezza della base, il condimento non eccessivo, ne fanno un piatto facilmente digeribile, quasi leggero. Consiglio vivamente di assaggiare questa pizza a tutti, tranne a chi ama solo la classica napoletana o chi è molto affamato. In particolare vi segnalo la base multicereali; delicata ma saporita allo stesso tempo. Prezzi economici.