Anticas Licanzias

Autentica cucina sarda nel cuore di Olbia! Non posso che elogiare l'autenticità e la qualità della cucina che ho trovato qui. Il pane frattau, preparato seguendo le antiche ricette sarde, è stato semplicemente delizioso. L'impasto era perfettamente realizzato, con una consistenza che richiama i sapori tradizionali che ho sempre conosciuto. Gli ingredienti freschi e locali, hanno reso il piatto ancora più gustoso e ricco di sapore. I culurgiones, una vera specialità sarda, erano semplicemente ottimi. La pasta, sottile e lavorata a mano, racchiudeva un ripieno di patate, formaggio e menta che si fondeva in bocca con un sapore indimenticabile. Ogni boccone era un vero piacere per il palato. Menzione speciale per la seada. L'equilibrio tra il formaggio pecorino dolce, il miele e l'arancia era perfetto, creando un'esplosione di sapori autentici. Oltre alla qualità del cibo, l'atmosfera e l'ospitalità di Anticas Licanzias mi hanno fatto sentire come se fossi a casa. Il personale, affabile e cordiale, ha dimostrato una grande conoscenza e passione per la cucina sarda, fornendo un servizio eccellente. Consiglio vivamente Anticas Licanzias a tutti coloro che vogliono vivere un'esperienza autentica di cucina sarda. Non vedo l'ora di tornare e godermi ancora una volta questi piatti straordinari.

Anticas Licanzias Bistrò si è rivelato un’ottima scelta per una piacevole cena con amici, anche se a fine ottobre grazie alla temperatura mite siamo riusciti a cenare all’aperto. Ho assaggiato degli ottimi Culurgiones burro e salvia e un contorno di verza e cavolfiori saltati molto gustosi. Interessante anche la selezione di dolci sardi, da provare. Servizio cortese e veloce.

Abbiamo provato questo Bistrò situato su una piccola vietta lungo il viale principale di Olbia. L'interno del ristorante davvero molto accogliente e ben curato. Camerieri molto gentili e disponibili, e ultimo ma non meno importante il cibo, davvero tutto buonissimo, soprattutto la pasta. Super consigliato.

Una conferma per la ristorazione di qualità in centro ad Olbia. Sono anni che la qualità dei piatti di questo bistrot rimane costante per la sua eccellenza e per l’originalità. Focacce e pizze fatte in casa e gustosissime. Primi piatti della tradizione cucinati con maestria : culurgiones, malloredus , ravioli con sughi e salse ottimi sempre perfettamente abbinati. Porzioni sempre abbondanti. Secondi piatti appetitosi e ben presentati. Grande selezione di birre artigianali e non, ampia carta dei vini. Dolci fatti in casa perfetti per chiudere il pasto in bellezza. Diversi tavolini all’aperto e una sala piacevolmente arredata in maniera eclettica accoglie gli avventori. Servizio buono. Conto onestissimo.

Locale molto bello e suggestivo, personale gentile, ottima qualità del cibo con molti prodotti fatti da loro e non acquistati, qualità prezzo buona per essere al centro di Olbia.