Menukaart - Les Adrets
Menukaart
Een volledig overzicht van alle 54 gerechten en dranken vind je hier op de menukaart van Les Adrets uit Lyon.
Eten afbeeldingen
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Menu
Entrée, Plat, Dessert (Boisson Non Comprise)Nagerecht
Pistache Crème Brûlée8 € Pralinentaart8 € Chocoladefondant Met Vanille-Ijs8 € Crème Brûlée Met Vanille Uit Madagaskar Diverse Ijsjes En Sorbets Fondant Au Chocolat, Glace À La Vanille Dessert Au Fromage BlancPetit Plats & Not So Petit Plats
Cervelle De Canut5 €Nos Douceurs
Assiette De Glaces Et Sorbets Maison9 €Voorgerecht
Foie Gras Au Porto22 €
Velouté De Saison Risotto Ou Parmesan Savasson Assiette De Saumon Fumé Forestier Rillette Saumon Au Curry Oeuf Mollet Creme De CepesAvondmenu's
Menu At 29€29 €Sets
Menu À 38€38 €Voorgerechten
Loute De Saison10 € Arbre De Harengs, Pomme Charlotte Et Saumon Fumé13 € Risotto Aux Cèpes, Parmigiano Reggiano15 € Tataki De Thon Rouge À L'huile De Sésame22 € Foie Gras Poêlé Aux Asperges Vertes24 € Velouté De Peulvruchten Terrine Van Kippenlever Gaspacho De Tomaten Terrine De Cochon Salade De Lentilles, Harengs Oeuf Mollet, Crème Morilles Risotto Au Parmesan, Jambon Truffé Salade De Saumon Fumé D’ecosse Assiette De Saucisson Sec De Hat-Lire Terrine De Lentilles Et AglierVlees
Magret De Canard, Réduction Au Vinaigre De Mangue20 € Andouillette Fraise De Veau, Grain De Morille À L'ancienne24 € Épaule D'agneau Du Limousin En Croûte D'herbes27 € Médaillon De Veau Français, Jus Au Thym28 €Visgerechten
Soufflé De Dorade, Crème D'écrevisses19 €Desserts
Financier Au Miel, Glace Au Mascarpone8 € Les Fraises À La Façon Des Adrets9 € Mielier Au Miel, Glace Au Mascarpone Fraises À La Façon Des Adrets Madeleines Au Miel, Glace Maison Fondant Au Chocolat, Glace Maison Tarte Aux Pralines, Glace Maison Fromage Blanc Coulis De Framboise Ou CrèmeAvondkaart
Menu Dégustation À 49€49 € Menu Enfants À 16€16 € Marbré De Harengs, Pomme Charlotte Et Saumon Fumé Andouillette À La Fraise De Veau Bobosse, Graines De Moutarde À L'ancienne Nage De Poissons Au Piment D'espelette, Sauce Réduction D'agrumeHoofdgerecht
Vis Van De Dag (Afhankelijk Van Binnenkomst) Risotto Crémeux Au Gorgonzola Pavé De Saumon MarinéBroodjes
AlouetteSuggestions Du Moment
Terrine De Foie Gras Au PortoPlat
Suprême De Volaille, Jus Filet De Maquereau, Sauce Ail Andouillette "Bobose", Sauce Moutarde Pavé De Saumon, Sauce Safran Filet Sanglier, Polenta JusVins Blancs 75Cl
Viognier / Jaboulet Châteauneuf Du Pape / Roger PerrinVins Rouges 75Cl
Côte De Brouilly / Apache Saint Joseph / Offerus Syrah / J.l. ChaveSchotels
Quenelle De Brochet À La Crème Suprême De Volaille, Sauce Vin Blanc Cœur De Cochon Abatta, Jus Brun Magret De Canard, Sauce Cassis Bœuf De Boeuf Angus, Jus Brun Dos De Lieu Noir, Sauce Vin BlancDegustation (Served Evenings Only)
Pressed Tomatoes With Goat's Cheese From Ferme Du Puy (In Ardeche) Melon Gazpacho With Tarragon, Speck HamKazen
Fromage Blanc, Crème Fraîche Ou Au Coulis De Fruits Rouges5 €
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