Beluga Loves You - Maastricht

Wij willen Servais en zijn vrouw nogmaals hartelijk danken voor de onvergetelijke avond en het heerlijke diner. Alles was tot in de puntjes verzorgd en het eten smaakte voortreffelijk. Passie voor eten en sfeer komen samen bij Beluga Loves You. Service: Dine in

Bijzonder! Niet alleen buitengewoon eten maar ook een aantal smaakvolle verrassingen. We beginnen met een aantal lekker amuses met als afsluiter: drakenbrood; niet te omschrijven moet je gewoon ervaren. De gangen erna overtreffen elkaar keer op keer. Lekkerste: lam, minste: bosaardbei met asperge, jammer: wagyu. De begeleidende wijnen zijn niet alledaags en smaken ook zo, had wat simpeler gemogen. Zelden een team meegemaakt die met zoveel zichtbaar plezier de gasten verwende! Minstens één ster waardig!

Heerlijk gegeten. Mooie combinaties van verrassende gerechten, en bijpassende wijnen. Natuurlijk met een goede uitleg : Je wordt vriendelijk ontvangen en voelt je op je gemak. Dus niet over de top, maar gemoedelijk. De sfeer is goed en dat vind ik altijd heel belangrijk! Meal type: Dinner Price per person: €100+

Ten eerste, ik heb nog nooit een Michelin Starred restaurant gezien die zoveel inspanning en detail in dienst heeft gebracht. De manier van dienen, interactie en de tafels schoonmaken was super. Zou meer gewaardeerd hebben als het mogelijk was. Het eten was goed. De Drakenbrood en het lam serveerden drie manieren. De wagyu maakte ons niet echt onder de indruk, want het vlees werd een beetje overweldigd door de andere flavourussen. De wijn die het eten samenvoegde was heel goed.

Topmiddag gehad bij Beluga. Smaaksensaties, supercombinaties met de overheerlijke wijnen, vriendelijk personeel en mooie ambiance. Een aanrader! Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5