Pizzeria A Nosto Modo Stroppo - Macra

...dopo una camminata per le borgate di Marmora abbiamo telefonato per chiedere se potevamo mangiare da loro, io vegetariana, con cani al seguito...la risposta è stata si!!! È una osteria davvero carina, siamo stati serviti con gentilezza e con la semplicità che amo trovare in un locale.... Abbiamo mangiato degli ottimi ravioli di magro, fatti in casa conditi con un Blu di mucca che erano uno spettacolo!!! Io ho preso dei peperoni in agrodolce. Il roast beef era abbondante e sicuramente molto buono. La torta al caffè mi ha fatto tornare indietro di tanti anni... sembrava quella che preparava mia mamma. Lo consiglio vivamente.... Il profumo della pizza era delizioso...ci tornerò per assaggiarla!!! È un luogo carino, dove puoi ancora trovare la genuinità di un tempo...e si mangia davvero molto bene

Se cercate un ristorante con tutti i contorni ed i fronzoli dove il mangiare è anche un rito sociale, avete sbagliato totalmente locale. Non a caso si chiama A modo nostro , dove la genuinità e la semplicità regnano sovrani e indisturbati: è rimasta come la vecchia osteria di una volta. Ed è proprio questa la sua forza e la sua bellezza: cibo semplice e genuino in luogo delle elaborazioni degli chef. È una razza in estinzione da salvaguardare: non è necessario mangiare lingue di canarino ma anche un creme caramel fatto con le uova fresche (quelle vere che fanno le galline ruspanti) fa la differenza. Il tutto ad un prezzo semplice, leggero (anch'esso) e onesto.

Capitati per caso, uno dei pochissimi posti aperti in Valle Maira a novembre: esperienza eccezionale, pranzato divinamente con cibi genuini, ambiente molto affascinante. Prezzi più che onesti. Consiglio a tutti.

Dopo una lunga mattinata al Colle del Preit, sulla via del ritorno ci siamo fermati a Stroppo incuriositi da una lavagna sulla strada. Erano quasi le del pomeriggio e abbiamo tentato l'ingresso. Possiamo mangiare qualcosa ? Siamo in quattro...e dopo pochissimi secondi di esitazione (o forse di consultazione con la cucina) la risposta è stata positiva. Vista la minaccia di pioggia ci siamo accomodati all'interno dichiarando il nostro Green Pass e abbiamo gustato i tre antipasti della casa: panna cotta con pesto di rucola, peperoni ripieni e polenta con sugo di porri. Fra una portata e l'altra abbiamo esibito i nostri green pass alla locale pattuglia dei Carabinieri. A seguire una abbondante quantità di quadrotti di pasta al sugo di salsiccia e ceci e dulcis in fundo crem caramel al miele e una fetta di torta. Onesta bottiglia di rosso della casa, acqua e quattro caffè conto finale euro in e l'accoglienza solida e sostanziale di una cucina semplice e gustosa allo stesso tempo

Grande pizza e ingredienti abbondanti. gentile ed economico.