Askuabarra - Madrid

Gran elección. Trato exquisito de la carne sitio con mucho encanto y el personal muy profesional y simpático. Un lujazo, repetiré seguro.

ASKUABARRA, SOL, MADRID Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Askuabarra 1️⃣ (IG). Se planteó quedada foodie para comer y aquí nos presentamos. El pienso del día: 2️⃣ Champiñones y panceta; aperitivo. Una cremita muy interesante y gustosa bien. 3️⃣ Puerro a la brasa con salsa romescu; 20€. Se están poniendo de moda este plato, una versión muy parecida del calçot. Muy bien ejecutada. 4️⃣ Croqueta de rabo de toro, pollo y curry o cecina; 3€/ud Hay dos tipos, a destacar su cremosidad y su potencia de sabor, muy muy rica. 5️⃣ Cocochas de merluza a la parrilla; 22€/100gr. Perfectamente ejecutadas, muy ricas. 6️⃣ Montadito de steak tartar; 6€/ud. Rebanada de pan, patatas fritas y el propio steak. Causa devoción en mucha gente. Gran steak tartar, pero no entiendo las patatas fritas. 7️⃣ Chuleta de Lomo alto (63€/kg). Muy buen precio. Una perfecta ejecución. Riquísma. Top! 8️⃣ Torrija de pan brioche con helado de mantecado; 7,5€. Qué rica, muy buena torrija. 9️⃣ Tarta de queso

La ternera gallega buenísima la berenjena riquísima y las croquetas de idiazabal

Un gran sitio para disfrutar de buen producto y buena cocina. Pedimos un solomillo Wellington y salió pasado de punto, pedimos un cambio y nos ofrecieron otra opción sin problemas. Las carnes muy normales pero el Plato de raya muy top. Tienen una carta de vinos muy diferente a lo habitual. Precio €€€ Ganas de volver 7/10

Un sitio pequeño, cuidado y con buen ambiente. Cocina correcta y productos de calidad. Ideal para comer de tapeo.