Hermanos Valdivieso Madrid

Una comida muy especial, muy elaborada y muy deliciosa. nos trataron muy bien y el camarero (pensábamos que su acento uruguayo era muy útil y muy agradable. Tomamos un folleto de verduras y setas espectaculares y tataki de atún con sésamo. también recomendó un vino que amamos. ¡Por supuesto que volveremos!

Un lugar acogedor en un rincón de madrid, una cocina innovadora con sabores sorprendentes. He probado las mil hojas de verduras, cola de toro y pastel de postre. No es económico, pero vale la pena pagar por platos bien hechos. perfecta atención

Realmente el sitio es muy recomendable tanto por la calidad de la cocina, con un precio de contenido dado la elaboración y los productos que lleva, así como el servicio, porque son muy amables y amables, en particular la señora que asistió a nosotros que me disculpé porque no recuerdo su nombre. Agrego algunas fotos de los platos que pedimos. ¡Muy rico! carta de vino no muy extensa, pero con interés en los vinos de D.O madrid.

Das Essen ist unglaublich, sie nehmen klassische Gerichte zu allen Gaumen passen und sie fügen sie ihre eigene persönliche Note, sie machen sie komplexer, sie machen sie unvergesslich. Aber das ist nicht alles, der Service, das Essen und das Weinwissen von allen, die dort arbeiten, nehmen Sie die Erfahrung auf ein Niveau, das Sie nicht in einem anderen Restaurant finden, nicht einmal, wenn Sie dreimal so viel bezahlen sollten. La comida es increíble, toman platos clásicos y para todos los paladares y los reversionan dándole su toque personal, los complejizan, logran que sean inolvidables. Pero eso no es todo, la atención, lo que saben todos que trabajan allí de comida y de vino hacen que la experiencia sea de un nivel que no encontrarías en cualquier otro restaurante, ni pagando el triple.

Qué extraordinario restaurante! Probamos vieiras, croquetas de buey, rodaballo frito y arroz crujiente. Cada plato superaba el anterior. Sabores increíbles, texturas perfectas y porciones correctas. Volveremos seguro! Bravissimi!!