Hoy Tortilla - Madrid

Descubrimos el sitio por casualidad cerca de casa. Pedimos a través de su app que funciona bastante bien. Pedimos una tortilla estilo Betanzos poco hecha y 4 croquetas para completar el pedido (2 de jamón y 2 de queso de cabra y cebolla caramelizada), pues hay que llegar a los 15€ mínimo de pedido. Tardaron unos 45 mins en traer el pedido a casa y eso vivimos a menos de 5 mins en coche. La presentación de las cajas muy bien, la verdad. Pero en cuanto abrí las cajas ya me temí lo peor, se veía la tortilla muy cuajada y las croquetas con un rebozado tosco medio quemado. La tortilla no tiene nada que ver con las que se hacen en Galicia (mi familia paterna es de Galicia), mucho menos en Betanzos: ponen que tienen patatas crujientes y era una especie de puré de patata. Poco hecha quizás para lo que puede ser algún bar de Madrid, pero no lo que ofrecen. Sosa y sin sabor. De materia prima gourmet, nada, si acaso patatas y huevos de hipermercado, imagino que llevaría cebolla. Las croquetas de jamón lamentable, ni un solo trozo de jamón; de estas veces que tienes que tomar las del otro sabor para averiguar de qué tipo eran las primeras. Bechamel correcta, sin más. Las croquetas de queso de cabra estaban más ricas pero ni rastro de la cebolla caramelizada. Una y no más.

Desde que descubrimos Hoy tortilla los viernes no se cocina y pedimos a domicilio una deliciosa cena. Mi preferida la tortilla de Betanzos. Los torreznos son genuinos y buenísimos y la tarta de la abuela es el colofón. Gracias

La verdad que para 12€ que vale es mejor irse a por una al Mercadona... Que por lo menos es más barata.. una decepción! Pensábamos que sería estilo el búho pero para nada... Sabe a precocinada!!

Es un local muy pequeño y en un lugar un poco escondido , pero hacen unas Tortillas muy muy ricas . Nosotros hemos probado dos variedades , la de Queso de cabra con cebolla , y la de Betanzos , a cual de las dos mejor. Mi marido ha pedido también, en más de una ocasión , una carne de cerdo con salsa de queso , que dice que está impresionante yo soy vegetariana). Además, el trato por parte del personal no puede ser mejor. Son encantadores.

Acabo de pedir a través de just eat y estoy encantadisima con mi tortilla y mis croquetas. Todo casero y riquisimo. Felicitaciones!