Bbjork Swedish Brasserie Side Store

Meravigliosa esperienza. Locale molto frequentato in pausa pranzo e se ne comprende il motivo: zona Repubblica, vicino il parco, comodo da raggiungere, ambiente giovane, cozy e moderno, servizio rapido e super gentile, attenzione alla soddisfazione del cliente ed alle sue richieste! Le portate tutte eccezionali, sapori unici ed atmosfera nordica ... Smörrebrod al salmone e quello alla barbabietola deliziosi, portata principale di trancio di salmone soddisfacente e cotto secondo indicazione (Non penso si trattasse di salmone selvaggio; chi ha pranzato con me ha riferito essere buonissimo ma un po ' 'grasso ' , gnocchi svedesi fenomenali, una bomba! Vino al calice piacevolissimo, acqua depurata in caraffa di vetro (Grazie per la scelta eco! Finalmente un posto che abolisce plastica e smaltimento , molto apprezzata l 'offerta di una entrée a base di pane nordico e burro salato. Il menù lunch è conveniente ed adatto come porzioni (Non abbondanti ma ideali per non addormentarsi in ufficio! . Disponibili anche pietanze per vegetariani (Non per vegani . Rapporto qualità-prezzo ottimo, con il menù del pranzo non abbiamo nemmeno pagato il coperto. Un plauso ai ragazzi che ci hanno servito; davvero bello essere coccolati con tanta cura ed efficienza! Il contesto non è elegante ma casual, in stile brasserie scandinava, mette quindi subito a proprio agio, lo stesso per quanto riguarda il caldo arredamento in legno chiaro ed i dettagli di ispirazione nordica. Se dovessi cambiare qualcosa, toglierei solo le candele, aggiungerei alla lista dolci qualche tipicità scandinava ed amplierei la zona toilette. Nel complesso un luogo che consiglio senza esitazione alcuna, ospitale ed incantevole.

Sono partito con poche aspettative e invece devo dire che alcuni piatti del Bjork mi hanno positivamente impressionato. Sicuramente vi consiglio il piatto S.O.S. con le aringhe, anche il maialino molto buono (la porzione é piccola). Il personale molto gentile e disponibile. I prezzi nella media.

Se volete assaggiare dei buoni piatti Svedesi, dimenticate Ikea e andate da.... Se devo essere onesto, non conosco standard e qualità media dei ristoranti meneghini, ma questo mi è parso ottimo, sotto vari punti di vista, a partire dall 'arredamento, non banale, ma anzi curato, caldo e 'sbarazzino ', passando dalla cortesia del personale e (last but not least) la cucina. Ho provato pietanze che erano non solo curate nell 'aspetto, ma anche nella scelta delle materie prime e nel loro uso. Il paté di fegato, la zucca preparata in 2 temperature, il 'crostone ' con aringa, senape e mela verde e per concludere con guancia di maiale basata con cavolo nero e carota, il tutto accompagnato da una ottima birra artigianale e da una compagnia ancora migliore... A tratti mi pareva di esser tornato in Toscana! Insomma una esperienza decisamente positiva, da consigliare e spero da poter riprovare in futuro. Grazie mille a TUTTO lo staff

Cena ricercata ed esperienza super positiva. Piatti ottimi, sapori diversi da quello che si è solitamente abituati. Personale simpatico e servizio ottimo

Il cibo svedese a Milano è una novità molto gradita. Il cibo è buono, ottima qualità! I sapori sono davvero abbinati alla perfezione! Servizio veloce e staff molto cortese. Ha un punto a sfavore: la cassa purtroppo è vicinissima ad un tavolo e bisogna stare mel corridoio per pagare (però credo sia un problema di come è stato progettato il locale). I prezzi sono abbastanza alti, ma a pranzo si può trovare il menù da 12 euro, così che anche chi non può permettersi ampie spese, possa provare piatti tipici della Svezia. Lo consiglio sicuramente!