Kitchen Society - Mailand

Chef Alex propone una cucina creativa fusion italo-giapponese. La location è intima, mai troppo affollata, con luci soffuse e piacevole musica di sottofondo. La qualità della materia prima è eccellente, i crudi di pesce, sono una rivisitazione del classico sushi, accompagnati da ingredienti della cucina italiana, oltre che caratterizzati dall'originale EMU, un'emulsione di olio extra vergine e soia. Il pesce è esaltato, si discosta dai più commerciali ristoranti fusion in cui gli ingredienti tendono a coprire i sapori, così che talvolta il piatto appare un po' insipido, ma è rispetto del gusto originale. Carta dei vini fornita di bottiglie di qualità. Il conto non è certo clemente, ma vale la pena provare e ogni tanto ritornare.

Locale molto carino...servizio buono piatti con fusione italo giapponese ottimi...noi abbiamo fatto un menù degustazione...pienamente soddisfatti! Consiglio una tappa!

Bravo Alex ! Formula vincente! Sevizio preciso e puntuale .qualità ottima !

Ogni volta è un'esperienza, un mix di sapori unici e inaspettati! Molti piatti non li avrei ordinati leggendoli dal menù ma poi in bocca sono semplicemente pazzeschi Da provare e poi tornare ad oltranza

Il mio sushi preferito !! Mix di sapori spettacolare…. La qualità del pesce è sempre altissima, ci torno sempre volentieri…. Non ci ha mai deluso !!!