Pasticceria Sal De Riso - Maiori

Parcheggio comunale a pochi metri, servizio cordiale e dinamico. Abbiamo preso un caffè e due dolci al banco, entrambi molto buoni. Prezzo medio/alti ma ne vale la pena, è un’esperienza da provare !

Siamo in un tempio sacro della delizia al limone. Qui potete assaggiarne una davvero buona. Ieri sera abbiamo scelto di provare anche qualche altro dolce: Panarea al pistacchio e Cuore di velluto con mousse al cioccolato e cuore di lamponi. Il dolce al pistacchio era buono ma non eccezionale, dopo un po' stancava. Quello al lampone mi è piaciuto molto, superiore all'altro, ma non esaltante. Nel menù trovate anche una scelta tra pizza, american pub e altre portate per pranzo/cena. I prezzi ovviamente sono altini, 7,5€ a dolce, ma è comprensibile considerando nome e posizione.

Eravamo in un week end di visita sulla costiera ed abbiamo scoperto quasi per caso che a Minori ci fosse la pasticceria di Sal De Riso. Appena varcata la soglia sembra di entrare nel paradiso dei golosi: un bancone lunghissimo di monoporzioni di tutti i tipi, ne hanno a parte anche senza glutine. Hai solo l'imbarazzo della scelta. Puoi scegliere se mangiare lì, in quanto fanno anche servizio bar ed hanno tavolini al chiuso, oppure portare via. Hanno anche una gelateria e fanno anche servizio ristorante. Ma l'attività principale e, credo quella per cui spicchino, rimane la pasticceria. Ho optato, dato che stavamo rientrando dal week end, per dolci da portare via per esportare queste delizie della costiera anche a casa. E debbo dire che ho fatto una bellissima figura, oltre che belle da vedere queste monoporzioni sono anche buonissime. Io per me ho optato per una caprese al limone (senza glutine): mi sono pentito di averne presa solamente una porzione...si sente tutto il solapore della costiera dentro.

Leggerezza , freschezza e qualità degli ingredienti rendono questo luogo il paradiso della pasticceria! Minori è la cornice perfetta per impreziosire il tutto una tappa obbligatoria in costiera

E cosa mai si dovrebbe recensire da Sal De Riso... È già solo un onore poter entrare nella sua pasticceria a Minori e vedere dal vivo le creazioni del pluripremiato maestro. Assaggiarle poi è un'esperienza indimenticabile. Gusti che ti sorprendono, ogni creazione è un'opera d'arte. Mi limiterò a mettere 5 come punteggio solo perché il 10 non è permesso! La perfezione.