Restaurant Bar Flurin

Pranzato con amici. Il locale è a 20 metri dalla piazza centrale di Glorenza. Borgo molto carino e caratteristico. Ci siamo trovati davvero molto bene. Eccellente sia la birra che i piatti. Locale bello e personale molto gentile. Consigliatissimo

Di passaggio a Glorenza per una gita al Lago di Resia, spinti dalle ottime recensioni io e mia moglie decidiamo di fermarci qui per pranzo. Bellissimo locale e di ottimo gusto sia arredamento che il bagno. Staff cordialissimo, non avevamo prenotato (tavoli tutti riservati) ma un tavolo sono riusciti a trovarlo. Entré veramente deliziosa, preso carne di cervo con cavolfiore e castagne spettacolare, dashi con ravioli ripieni di formaggio e speck, un'esplosione di gusto in bocca, una insalata verde con pomodorini, carote, fettine di mela, arachidi con una emulsione di Rapa rossa, che dire una combinazione azzardata ma dal gusto meraviglioso. Dolce con mousse di cioccolato nero e bianco, con popcorn caramellati, pistacchi ed emulsione di limone per spezzare il gusto ricco e deciso del cioccolato stesso. Che dire una sorpresa, si vede che c'è ricerca da parte dello chef piatti unici con materie prime di primissima qualità e con abbinamenti che magari non penseremo mai di fare ma i contrasti tra dolce e salato, amaro e sapido ci hanno conquistato, complimenti, almeno una stella Michelin la dovrebbero avere.

Buon posto in centro a Glorenza. Cucina altoatesina moderna con porzioni giuste e accostamenti di sapori innovativi e sfiziosi. Personale molto gentile. Locale moderno e accogliente. Prezzi nella media altoatesina.

Camere meravigliose. Bellissima accoglienza. Ristorante elegante con ottimo servizio e piatti eccezionali, una cucina eccellente. Una gestione giovane e moderna. Complimenti.

Nel centri storico di Glorenza un'esperienza culinaria di charme. A essere sincera le cose che mi hanno colpito sono principalmente 3. Il gusto nell'arredamento da nn perdere i bagni colorati e particolarissimi; le stoviglie meravigliose bicchieri, ciotole, piatti e brocche dal gusto rustico e ricercato e la presentazioni dei piatti. Ho assaggiato un dolce semplice e buoni con albicocca e ricotta e fiori di camomilla leggero e delizioso. Mio marito una mousse con formaggio di capra e cioccolato ma descrivere a parole nn è sufficiente si deve assaggiare. Unica nota dolente il prezzo nn proprio a buon mercato, ma la qualità del cibo è alta, per cui ci può stare.