Menukaart - Peron

#1 - Vegetarisch - Marseille 2e Arrondissement, #6 - Vegetarisch - Marseille, Zeevruchten
Gerechten: 60
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Menukaart

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Een volledig overzicht van alle 433 maaltijden en drankjes vind je hier op het menu van Peron uit Marseille.

Voorgerechten Desserts Salades Ongecategoriseerd

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Afbeeldingen

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  • Amuse Bouche

    Mignardises
    Mignardises

  • Salades

    Griekse Salade
    9 €
    Caesarsalade
    8 €
    Cobb-Salade
    11 €
    Spinazie Salade
    9 €
    Gebakken Kipsalade
    11 €
    Kip Blt-Salade
    Kip Blt-Salade
    10 €

  • Bijgerechten

    Jumbo Kippenvleugels
    Jumbo Kippenvleugels
    10 €

  • Soepen

    Mac's House Salad
    Mac's House Salad
    8 €

  • Voorgerechten

    Geroosterde Zeeduivel
    Geroosterde Zeeduivel
    Foie Gras Au Naturel
    Foie Gras Au Naturel
    Line-Caught Amberjack Tartare
    Line-Caught Amberjack Tartare
    Scallops Lightly Seared
    Scallops Lightly Seared
    Pan-Fried Chanterelles, Oyster Mushroom In Fine Ravioli
    Pan-Fried Chanterelles, Oyster Mushroom In Fine Ravioli
    Pan-Fried Portobello, Chanterelles And Eryngi In Fine Ravioli
    Pan-Fried Portobello, Chanterelles And Eryngi In Fine Ravioli
    Flame-Roasted Mediterranean Mackerel
    Flame-Roasted Mediterranean Mackerel
    Pan-Fried Foie Gras, Caramelized Eel
    Pan-Fried Foie Gras, Caramelized Eel

  • Les Petits Plats

    Gebakken Foie Gras
    Gebakken Foie Gras

  • Zoetigheden / Desserts

    Ijs En Sorbet
    Ijs En Sorbet

  • Hoofdgerechten

    Geroosterde Kabeljauw
    Geroosterde Kabeljauw

    • Aanbiedingen

    Exclusieve restaurantaanbiedingen: Burratina, Tomates Anciennes, Pastèque Marinée, Sorbet De Poivron Confit -70% voor 9 € !

  • Simply Grilled

    Langoest
    Langoest

  • Voorgerechten Klassiek

    Soep De Poissons De Roche
    Soep De Poissons De Roche

  • Voorgerechten

    Mac Snac
    Mac Snac

  • Mature Cheeses

    Mature Cheeses
    Mature Cheeses

  • Nos Entrées

    Rockvissoep
    Rockvissoep

  • Plat Principal

    Charolais Rundvleesfilet
    Charolais Rundvleesfilet

  • Your Choice ... Is It A Starter, A First Or A Main?

    Bresse Chicken
    Bresse Chicken

  • Desserts

    Notre Bouillabaisse Servie À L'assiette
    Notre Bouillabaisse Servie À L'assiette
    Vanilla-Poached Pear
    Vanilla-Poached Pear
    Pineapple, Coriander And Pastry Citrus Cremeux
    Pineapple, Coriander And Pastry Citrus Cremeux
    Dark And Milk Chocolate
    Dark And Milk Chocolate
    Streusel With Cocoa Nibs
    Streusel With Cocoa Nibs
    Red Fruit Tartlet
    Red Fruit Tartlet
    Mature Cheeses Selection
    Mature Cheeses Selection
    Praline And Cottage Cheese Panna Cotta
    Praline And Cottage Cheese Panna Cotta

  • Tasty Appetizers

    Soft Pretzels & Beer Cheese
    Soft Pretzels & Beer Cheese

  • Entrees Chaudes

    Rock Fish Soup
    Rock Fish Soup

  • Voorgerechten

    Chicken & Waffle Fries
    Chicken & Waffle Fries

  • Sets

    Entrée - Plat - Dessert
    Entrée - Plat - Dessert

  • Pakketten

    Entrée - Plat
    Entrée - Plat

  • Voorgerecht

    Pan-Fried Foie Gras
    Pan-Fried Foie Gras

  • Christmas Eve Menu 2025

    Beautiful Oyster
    Beautiful Oyster
    Meringue Snow Globe
    Meringue Snow Globe

  • Le Soir

    Minimum Per Person
    Minimum Per Person

  • Hoofdgerechten

    Mediterranean Red Tuna Cooked On Embers
    Mediterranean Red Tuna Cooked On Embers
    Cod Cooked At Low Temperature
    Cod Cooked At Low Temperature
    Pearly Monkfish
    Pearly Monkfish
    Red Tuna Cooked Over The Ember
    Red Tuna Cooked Over The Ember
    Matured Beef Fillet
    Matured Beef Fillet

  • Specialiteiten

    Pêche Du Jour "Locale Et Sauvage"
    Pêche Du Jour "Locale Et Sauvage"

  • Schotels

    Lotte Nacrée, Turbot, Jus Réduit De Figue Et Lard
    Lotte Nacrée, Turbot, Jus Réduit De Figue Et Lard

  • Ongecategoriseerd

    Chipirons Glacés Aux Sucs De Légumes Et Vieux Balsamique, Chorizo Basque, Poivrons, Épinards
    Chipirons Glacés Aux Sucs De Légumes Et Vieux Balsamique, Chorizo Basque, Poivrons, Épinards
    30 €
    Gambas Sauvages De Palamós, Légère Bisque Rafraîchie, Concombre, Pamplemousse
    Gambas Sauvages De Palamós, Légère Bisque Rafraîchie, Concombre, Pamplemousse
    35 €
    Couteaux De Camargue Pêche À Pied Fumés Au Foin, Beurre D’estragon
    Couteaux De Camargue Pêche À Pied Fumés Au Foin, Beurre D’estragon
    30 €
    Soupe De Poissons De Roche Locale
    Soupe De Poissons De Roche Locale
    25 €
    Burratina, Tomates Anciennes, Pastèque Marinée, Sorbet De Poivron Confit
    Burratina, Tomates Anciennes, Pastèque Marinée, Sorbet De Poivron Confit
    29 €
    Chicken & Cheese Quesadilla
    Chicken & Cheese Quesadilla

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