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Feedback gevenNon bevo cocktail ma ho visto preparare spritz in questo bar mettendo acqua davanti ai clienti al banco, fatto che evidenzia un modus operandi consolidato: nello spritz ci va la soda, la ricetta con l’acqua minerale è solo una trovata per aumentare il volume ma rientra comunque nelle varie forme storiche per prepararlo, io soggettivamente non gradirei.Globalmente il bar è valido e molto figo, ben fornito di tanta pasticceria e operatori in gamba ma mi focalizzeró su una dipendente, ovvero una ragazzina molto minuta coi capelli ricci e molto giovane: in primis, la riprenderei per la mascherina sempre abbassata ma desisto per il suo carattere molto fumino e oppositivo/contestatore che ho riscontrato osservando la sua mala creanza con altri clienti anni più vecchi di lei e ai quali da del tu senza averli mai visti; secondo: un continuo sbuffare e lamentarsi dietro al banco dei titolari e dei colleghi assenti; terzo: la si vede spesso abbandonare il banco nascondendosi nello stanzino per chiacchierare con qualche cliente o col fidanzatino o andando fuori a fumare mentre il bar è pieno di clienti che aspettano al banco e alla cassa lasciando in grave difficoltà il/la collega (fumare ogni minuti durante il lavoro non è un diritto ma una gentile concessione del datore di lavoro ammesso che lo si faccia volte al massimo per turno). Molto gentili ed efficientissimi gli operatori storici. Il sabato e la domenica mattina farei fare più giri per liberare i tavoli, spesso non si sa dove sedersi perchè rimangono per molto tempo tazze, bicchieri e piatti dei precendenti clienti ma la mole di clienti è tanta ed è comprensibile che non ci si sta dietro. Consigliatissimo.
Ho fatto un aperitivo qualche giorno fa presso il locale e devo dire che raramente si riscontra tale disponibilità. Ada e Carlotta sono davvero brave, intrattengono e ci sanno fare con i clienti. Simpatiche e dinamiche, riescono a farti sorridere sempre. Servizio ottimo, refill di cibo appena terminato ed aperitivo abbondanti. Frequento quotidianamente il locale, anche in orario di pranzo. Non so cosa aggiungere se non un e lode. Penso che un locale sia zero senza accoglienza... Per questo posso tranquillamente consigliare di passare a mangiare qualcosa qui!
Fatto confezionare da Pasticceria Pamela la mia torta di compleanno, una Tarte au citron. Ordinato via telefono. Mi avvisano che quella che ho scelto non é tra le torte che hanno a menu ma che sono comunque disponibili a realizzare la mia richiesta. In accordo con la pasticcera, faccio realizzare base di pasta frolla, crema al limone e rifinitura al top con meringhe morbide bruciacchiate con cannello. Il risultato é una torta bella ma soprattutto deliziosa. La base di crostata era perfetta. Sottile ma leggera e con giusta consistenza. La crema al limone squisita e fresca. Il top era una nuvola di meringhe, hanno messo strato generoso. Ps. Base e crema al limone sono ottime, due tra i loro cavalli di battaglia. (Le riconsidererò sicuramente per una prossima creazione Risultato torta ben riuscita. Nel complesso era armonica e gustosa. Quantitá giusta. Prossima volta considererò dosi piu generose. Per avere anche il bis. Sicuramente non avanza. Personale gentilissimo e cordiale. É un piacere aver a che fare con loro. Sono rimasta soddisfatta! Visto il buon prodotto e la cordialitá del team, sono tornata pochi giorni dopo per far confezionare un bel cabaret di paste da condividere con colleghi. Volevo andare sul sicuro e mi sono rivolta sempre a loro. Questa volta però per comoditá sono andata al Bar Maison Livre, che serve i loro prodotti di pasticceria in centro a Modena. Mi piace molto trovarli anche in posizione comoda. Bravi ragazzi! Continuate cosi. Torneró per le prossime colazioni golose. A presto
Che spettacolo!!! È una goduria solo vedere torte e pasticcini.....e la bellissima signorina alla cassa!
Personale gentile e cordiale. Gran varietà di salati e dolci dall'aspetto delizioso. Io ho preso un primo freddo per pranzo, seduta fuori al sole e sono stata benissimo, piatto davvero abbondante Lo stra consiglio
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