Kaffa Street - Modica

Posto FANTASTICO!! Ideale per pranzo,merenda e soprattutto colazionepersonale simpaticissimo. Lo consiglio vivamente a TUTTI! vi assicuro non rimarrete delusi

Definire la mia visita da Kaffa Street Bar è semplice: 'strepitosa '. Iniziamo dallo staff: disponibile, gentile e preparato, sono sempre pronti a consigliare il piatto migliore per i gusti del cliente... e sono preparatissimi per quanto riguarda i caffè (ne ho provato uno 'Etiopia ' ma non vedo l 'ora di provare anche gli altri). Kaffa offre inoltre una selezione di originali burger gourmet, colazioni artigianali, birre, cocktails e dolci. Personalmente ho assaggiato i burger Mushroom e Pumpkin e due tipologie di cheesecake (frutti di bosco e sciroppo d 'acero) e non saprei veramente stabilire quale sia il migliore. Unica soluzione: provare tutto!

Da Kaffa occorre andarci senza fretta perché è un luogo del tempo e dei sapori ritrovati. Giorgio e Carmela preparano con attenzione e meticolosità i piatti e le colazioni da servire ai clienti. Ho provato l'ottima granita di ricotta impreziosita dal latte di capra. Doverosamente accompagnata dalla brioche fatta col lievito madre dall'inconfondibile profumo... Alla sera imperdibili gli hamburger gourmet con panini homemade (vedi foto) € 20 circa a persona compreso patatine dolce amaro e la gentilezza smisurata dei proprietari...

Consiglio vivamente questo locale, per la qualità dei prodotti, la professionalità del servizio e la ricerca di materie prime non scontate. Io personalmente ho mangiato un ottimo Burger artigianale dal pane alla carne; ho bevuto un ottimo calice di Nero d'Avola e Syrah di una cantina del posto; ho gradito un spuma di carrubbe e nocciole come dolce; ho degustato uno squisito caffè monorigine brasiliano 100%arabico. Faccio i complimenti e ringrazio i titolari di Kaffa street bar top.

Bel posto, il proprietario è un po' fuori di testa ha idee pazzesche, merita una visita!! Burger con ingredienti del territorio e pane fatto d loro!!