Re Buffe' - Modica Italia

Beh se volete un posto nuovo di zecca , in un posto tranquillo , personale ipercordiale e superdisponibile , ottimo cibo e vino superbo con un conto veramente onesto questo è il locale adatto a voi. La ragazza che serve ai tavoli è molto brava e lo chef un vero padrone di casa.....

Eccellente, abbiamo trovato opzioni vegane che ci hanno lasciati molto soddisfatti!

Locale nuovo e ben fatto, non molto grande, in posizione centrale di Modica Alta ma fuori dalle strade mainstream: anche grazie a questo si può apprezzare la tranquillità del luogo. Abbiamo cenato in questo locale in una giornata evidentemente non di punta, essendoci solo due tavoli nostro incluso. Servizio attento e gentile, buona cucina, conto più che giusto: tutto questo ha contribuito ad un cena piacevole e ad un giudizio sicuramente più che positivo. Buona la caponata, buoni i primi. Anche il dolce non ha sfigurato, sebbene la ricotta nel cannolo fosse un po ' troppo 'pannosa ' ma comunque piacevole al gusto. Vino bianco della casa gradevole. All 'interno si può apprezzare la vasta disponibilità di vini, cui però non abbiamo approfittato perché non disponibili al calice ma solo in bottiglia intera (cosa assolutamente nella norma, beninteso): essendo l 'unico bevitore, ho dovuto declinare. Posto consigliato a tutti, sia per la qualità in senso assoluto ma anche e soprattutto per l 'altissimo rapporto qualità/prezzo.

Abbiamo apprezzato molto:apertura in bassa stagione, varietà del menù (tutti i gusti, esigenze, intolleranze sono state accontentate), genuinità delle ricette, provenienza e qualità delle materie prime, serenità dell'ambiente, selezione e volume della musica, disponibilità e onestà del titolare, rapporto qualità-prezzo, posizione. Pane e asta fresca fatti in casa, tanta scelta per vegani e salutisti. Il nostro bimbo di due anni ha divorato i cavato con salsa di pomodoro bio al basilico. Ci ritorneremo.

Camminando per i vicoli di Modica si incontra un ristorante con posti a sedere dentro e fuori . Organic food è la chiave della sua proposta senza abbandonare alcuni piatti tipici modicani, tutto accompagnato da straordinari vini scelti e molti sono siciliani. L'unico che ha una vasta scelta di vini e i ristoranti di solito non li hanno. Do il massimo perché si differenzia dai ristoranti , si mangia benissimo, sono tutti preparati, sanno scegliere , propongono.