Menukaart - L'evidence

Frans, Consumptie Ter Plaatse, Vis
Gerechten: 32
+33247260067

Menukaart

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Hier vind je de menukaart van L'evidence in Montbazon. Op dit moment staan er 37 gerechten en drankjes op de kaart.

Menu Signature Menu I'instinct Voorgerecht Plat

Eten afbeeldingen

Afbeeldingen

Menukaart

  • Fromages

    Oud Kaasplankje
    Oud Kaasplankje
    14 €

  • Nos Plateaux De Fruits De Mer

    Het Plateau
    Het Plateau
    15 €

  • Les Entrées

    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vigne, Sabayon Estragon
    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vigne, Sabayon Estragon
    18 €
    Ravioles De Foie Gras, Bouillon De Volaille Aux Algues Marines
    Ravioles De Foie Gras, Bouillon De Volaille Aux Algues Marines
    24 €

  • De Visgerechten

    Merlu, Risotto De Céleri, Écume D'iode
    Merlu, Risotto De Céleri, Écume D'iode
    26 €

  • Les Viandes

    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corse Des Auge, Écailles De Champignons, Condiments Ail Noir
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corse Des Auge, Écailles De Champignons, Condiments Ail Noir
    28 €
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Souligné Au Café
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Souligné Au Café
    36 €

  • Les Fromages

    Mousse De Chèvre Frais, Copeaux De Sainte-Maure, Girolles, Caramel À La Bière De Cormery
    Mousse De Chèvre Frais, Copeaux De Sainte-Maure, Girolles, Caramel À La Bière De Cormery
    11 €

  • De Desserts

    Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre
    Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre
    16 €
    Déclinaison De Poire, Crème De Baileys, Glace Châtaigne
    Déclinaison De Poire, Crème De Baileys, Glace Châtaigne

  • Grill & Health

    Medaillon Van Zeeduivel
    Medaillon Van Zeeduivel

    • Aanbiedingen

    Exclusieve restaurantaanbiedingen: Tarte Aux Pommes, Sorbet Cidre -70% voor 5 € !

  • Plat Principal

    Retour De Criée
    Retour De Criée

  • Fancy Drinks

    Herfst Appel
    Herfst Appel

  • Voorgerecht

    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vignes, Sabayon Estragon Et Caviar Osciètre D’aquitaine
    Oeuf Basse Température Fumé Aux Sarments De Vignes, Sabayon Estragon Et Caviar Osciètre D’aquitaine
    Croustillants De Langoustines, Patchwork De Chou, Écume Noisette Et Condiment Agrumes
    Croustillants De Langoustines, Patchwork De Chou, Écume Noisette Et Condiment Agrumes
    Truite Mi Cuite, Consommé Froid De Crustacés, Tartare De Coquillages
    Truite Mi Cuite, Consommé Froid De Crustacés, Tartare De Coquillages

  • Plat

    Saint Pierre De La Côte Bretonne, Courges Laquées
    Saint Pierre De La Côte Bretonne, Courges Laquées
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corsé De Sauge, Écailles De Champignons Et Condiment Ail Noire
    Pintade Fermière, Purée Monalisa, Jus Corsé De Sauge, Écailles De Champignons Et Condiment Ail Noire
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Soulagé Au Café
    Pigeonneau En Deux Cuissons, Jus Soulagé Au Café

  • Nagerecht

    Texture De Chocolats Manjari, Parfum De Combava
    Texture De Chocolats Manjari, Parfum De Combava
    Déclinaison De Poires, Crème De Baileys, Glace Châtaignes
    Déclinaison De Poires, Crème De Baileys, Glace Châtaignes
    Composition Automnale, Chocolat, Orange
    Composition Automnale, Chocolat, Orange

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