Poggio Le Volpi - Monte Porzio Catone

Accoglienza, qualità, professionalità e gusto. Ingredienti perfetti per un pranzo sublime ma la 5° stella, senza ombra di dubbio, viene assegnata per il maitre Francesco, punta diamante, in grado di rendere incantevole e allo stesso tempo interessante l'esperienza culinaria.

Il ristorante propone una cucina tradizionale con piatti mai scontati. Poi c’è una scelta imbarazzante di carni da fare alla griglia. Per finire i vini di Poggio Le Volpi con un incredibile rapporto qualità prezzo, cosa chiedere di più?

Prima di imboccare l'autostrada abbiamo visto questa stupenda struttura, siamo entrati e rimasti piacevolmente colpiti dal gusto e dalla qualità della carne in esposizione. abbiamo preso un tagliere, una tartara, un kg di carne, un ruinart, il dolce con crema di castagne... tutto ottimo, dal servizio alla struttura passando per il cibo.

Splendida location a 2 passi da Roma immersa nel verde, all'interno della Tenuta Poggio le Volpi, azienda vitivinicola di Monte Porzio Catone fra le più rinomate nel Lazio. Ottima accoglienza in un contesto elegante ma informale, menù vario e per tutti i gusti, noi eravamo curiosi di assaggiare uno dei tanti tagli di carne provenienti da differenti zone nel mondo e siamo stati consigliati e guidati con competenza e professionalità nella scelta nonché nell'abbinamento col vino. Alla fine abbiamo potuto visitare la barricaia e ammirare la splendida cantina del ristorante!

Noi abbiamo avuto il piacere di mangiare al ristorante barrique, ma c'è la possibilità di mangiare anche al ristorante epos facente parte della stessa azienda poggio le volpi ma con un concept differente (la carne alla griglia è una loro eccellenza). Il ristorante barrique di oliver glowig è una location dalla bellezza incredibile, con la vista sulle vigne e su Roma. Gli arredi sono curatissimi ed in grado di creare un'atmosfera sofisticata e romantica. Il personale molto cortese e professionale. La cucina è assolutamente eccellente e sono in grado di riproporre i piatti in versione senza glutine e di consigliarti i piatti che possono essere facilmente modificati mantenendo le stesse caratteristiche gustative. Uno dei loro migliori piatti è la pasta cacio e pepe con ricci di mare. La carta dei vini è estremamente curata e ricercata, ma consiglio almeno per il primo pranzo o cena di degustare i vini di poggio le volpi. Roma 2015 in edizione limitata è straordinario anche appena versato nel calice. C'è la possibilità di scegliere tra il menù degustazione ed il menù alla carta e i costi si possono verificare facilmente dal loro sito. Consiglio veramente questo locale perché è un'eccellenza. La cantina e l'azienda sono visitabili solo dal lunedì al venerdì, ma il ristorante è posizionato all'interno della zona barrique e visitabile anche se si mangia da epos.