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Feedback gevenSuper service, family run and delicious food at excellent prices.
Locale magnificamente gestito dai fratelli Michele e Maurizio Abbondandolo che ne curano rispettivamente la doppia natura di Bar e Ristorante. Aperto sin dalle prime luci dell 'alba, Samase accoglie i lavoratori delle grandi e piccole industrie meccaniche che operano nella zona, dagli operai, agli ingegneri e agli alti funzionari amministrativi, giornalisti, intellettuali dalla vicina città capoluogo. La poesia del caffè e la ricca scelta dell 'offerta gastronomica ne fanno la meta prediletta da clienti entusiasti per quanto di buono e di raffinato viene offerto con il senso della sorridente accoglienza che caratterizza la gente della Valle del Sabato. Lo chef Maurizio offre ogni giorno una scelta fantasiosa e curata di pietanze con una ricca dotazione di contorni. Il venerdì Samase diventa il Santuario del baccalà , offerto in una splendida gamma di variazioni sul tema.... Lo chef arcellano celebra matrimoni destinati a durare e a sorprendere.... con i porcini, col tartufo, alla pertecaregna , all 'insalata... :immancabilmente un successo...il tutto impreziosito dai vini pregiatissimi della storica cantina del cuore ,l ' impagabile Casa dell ' Orco del grande Massimiliano Musto... Prezzi onestissimi in un 'atmosfera di signorile cortesia!
La mia recensione è di parte, perché seppure ho pranzato di rado qui, con gioia e delizia per il palato (grande Maurizio, lo chef) faccio comunque parte della comunità di avventori quotidiani e se dopo decenni si torna in un posto sempre o si è stupidi (e non lo sono) o in quel locale si sta talmente bene che non ti viene voglia di cambiare. Un abbraccio allo staff
Un pit-stop unico, Maurizio e Michele ti ricaricano con pietanze e drink eccezionali. Il venerdì se il baccalà vuoi mangiare, lo devi solo prenotare.
Maurizio, lo chef, vi delizia. Michele invece vi intrattiene con la sua passione per i Lupi.... vi racconterá solo aneddoti. Solo quelli gli son rimasti a questi canini spellacchiati. Un affezionato della pasta fresca Il chiattone
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