Aah Chirrion - Morelia

Para aquellos viajeros que llegan a Morelia y ya han probado los huchepos, corundas, carnitas, chongos, ates, moles, entre una infinidad de platillos típicos de la región michoacana y que no tienen la oportunidad de viajar al norte de México, les invito a probar los burritos de este lugar. Están hechos con tortilla de harina hecha a mano al momento de ordenarlos, con guisos típicos del norte como el asado de novia, deshebrada en chile verde, mole, de torta, los de lengua y la barbacoa estilo Ciudad Juarez, Chihuahua. La dueña es de Ciudad Juarez, según cuenta, y ha creado un Burrito Michoacano que se está volviendo famoso entre los morelianos, con carnitas michoacanas, aguacate y una salsa secreta que tiene un sabor increíble. El menú es variado, desde tacos de discada, hot dogs con chilli beans, burritos con tortilla de harina hecha a mano, hasta el menudo norteño que es diferente al de la región ya que lleva pozole y se come con bolillo y mantequilla, con un sabor exquisito. En conclusión, vale la pena visitar Morelia por su gastronomía variada y rica, pero no puedes dejar pasar la oportunidad de probar Aah Chirrion!! y disfrutar del auténtico y delicioso sabor del norte.