Klemmbachmuhle - Müllheim

Das kleine Restaurant in der Klemmbachmühle bei Müllheim ist ein kulinarisches Unikat für Geniesser, die keine dreiseitige Speisekarte erwarten, dafür garantiert erstklassiges Essen: Hier gibts gar keine Karte, sondern nur eine Tafel, auf der gerade etwa 5-7 tagesaktuelle Gerichte stehen. Bei unserem letzten Besuch von unzähligen vorher assen wir butterzarte Matjesfilets als Vorspeise, dann ein gekochtes (!), vom Chef der Mühle bescheiden «Rippchen» genanntes Schweinekotelett, saftig, schmackhaft und gut zwei Finger dick; dazu goldbraune Brägele (Bratkartoffeln). Zum Dessert Rote Grütze mit Vanilleeis, alles selbst gemacht. Romantischer Garten am Flüsschen, leider erst am Nachmittag offen. Preis-Leistungsverhältnis topp.

Der selbstgebackene Kuchen in der Klemmbachmühle mist immer wieder eine Einkehr wert. Wir hatten bei unserem letzten Besuch einen noch ofenwarmen Apfelkuchen und dazu ein Kännchen Frühlingsdarjeeling...Herz, was willst du mehr.

Ganz tolles Restaurant!Fantastische Küche!Sehr gemütlich und nicht überlaufen. Sowohl im Sommer als auch im Winter ein echter Geheimtipp!

Cadre exceptionnel. restaurant dans une maison d'antiquité...La carte est réduite mais les mets sont toujours de qualité. Service convivial

Die Klemmbachmühle ist einfach ein urig gemütlicher Ort. Kleine Gerichte runden den Besuch ab. Die Weinkarte wäre ausbaufähig, wobei der Wein vom Weingut Dörflinger lecker mundet. Aber am meisten zählt das Ambiente - einfach schön!