La Cornula - Nardo

Cenare alla Cornula e’ una coccola che ogni anno siamo 2 coppie lombarde in vacanza a Torre Inserraglio) ci regaliamo ed ogni volta la cena ci sorprende. La location e’ bella come poche, i piatti eccellenti cosi come la cordialità’ di chi ci accoglie.

IL SUCCESSO È’ L’ABILITA’ DI PASSARE DA UNA VITTORIA ALL’ ALTRA SENZA PERDERE MAI L’ ENTUSIASMO E LA VOGLIA DI VINCERE … Siamo ritornati come ogni anno alla Cornula e , non possiamo che tesserne le lodi per quanto sono bravi anzi , bravissimi . Eleganza del luogo , cibo strepitoso , varietà nelle preparazioni , competenza nella scelta delle materie prime , simpatia , professionalità estrema . Siete una garanzia per chi cerca la qualità , sempre. Eccelsi non possiamo aggiungere altro se non ulteriori dovuti ringraziamenti alle persone che” fanno”La Cornula anzi SONO La Cornula , innanzitutto i Proprietari persone veramente speciali e poi , tutto lo Staff e l’ immenso Salvatore Giuranna , la cui presenza è veramente indispensabile e preziosa , un pilastro nella gestione del luogo con competenze assolute ed indiscutibili oltre ad una simpatia e disponibilità uniche. Non vediamo l’ ora di tornare !!!!!!!!! Siete i migliori

Ritornati a distanza di qualche anno...siamo rimasti un pò delusi...il cibo nel complesso buono e quasi tutto fresco, personale molto gentile e disponibile e location molto bella ma ci sono stati alcuni particolari che non ci sono piaciuti: tovaglioli con macchie di rossetto, bevande già apparecchiate prima del nostro arrivo (tipo matrimonio , menu in pratica scelto da loro (almeno due/tre opzioni dovrebbero esserci quando manca la carta , dolci scongelati al momento, caffè in bicchiere di carta da asporto (si, lo so che molti diranno che è per igiene e per il covid, ma allora avremmo dovuto mangiare nei piatti id plastica con le forchette usa e getta! ...insomma, accortezze che in un ristorante di un certo livello ci aspettiamo esserci. Rispetto all'inizio della loro attività, devo dire che siamo rimasti delusi. Nel complesso, comunque sicuramente un bel e buon posto da provare.

Stupenda scoperta nelle campagne tra Nardó e Copertino sorge una bellissima e maestosa struttura ricettiva. Sale pulite e ben ordinate dove poter accogliere ricevimenti dal battesimo sino al matrimonio compreso compleanno e laurea. Il direttore di sala Salvatore persone squisite accogliente e professionale come anche del resto tutto lo staff, persone pronte a soddisfare e risolvere qualsiasi problema sia sul cibo che sull’accoglienza. Piatti preparati con ottimi ingredienti e impiattati con cura, si può notare la vera passione che ci mette lo chef. Ho avuto il piacere di partecipare ad un battesimo luculliano, le portate non finivano mai e tutto di ottima qualità e manifattura. Servizio celere. La struttura dispone anche di stanze per pernotti o soggiorni di breve e lungo periodo. Insomma consigliatissimo provare per credere

Prelibatezze a km zero, non è il solito posto dove puoi andare nel Salento, non è comune trovare tanta qualità. Viene servito solo un menu di stagione con prodotti freschi e olio e vino prodotti dall'azienda agricola, il personale saprà guidarvi nella scelta. Ambiente intimo ed elegante, stupendo il carrubeto con le lucine. Consigliato a coloro che sono alla ricerca di un posto non dozzinale.