Hubenbauer - Neustift Novacella

Dopo una bellissima visita ai mercatini cercavamo un ristorante tradizionale. Già dalla risposta alla chiamata abbiamo capito che andavamo incontro a qualcosa di positivo. Location da sogno, servizio spartano ma personale favoloso. Rapporto qualità-prezzo senza rivali . Che dire ristorante completo a tutto tondo. Sicuramente da provare. Siamo arrivati alle 14 circa con ristorante pienissimo, personale cordiale piatti succulenti, affettati ottimi modello leccadito). Complimenti!!

Qualità della materia prima Il punto forte del locale, tutto coltivato allevato da loro e la qualità nel piatto si sente tutta. Servizio e personale Gentili e sorridenti, in certi casi è scappata anche la battuta, bravi. Conto Ottimo considerato qualità e quantità (da qui non si esce con la fame di sicuro). Conclusioni finali Locale fuori dalla città ma non troppo, vista bellissima, gente simpatica e cibo abbondante e di grande qualità, tutto buono ma nota di merito alla tartare di carne che viene preparata al momento, con la possibilità di scegliere i condimenti preferiti ed eventualmente aggiungerne dopo averla assaggiata, così da poter ottenere letteralmente 'la tartare perfetta per ogni cliente '. Eccellente in tutto, i miei complimenti.

Che spettacolo di maso! Scoperto per puro caso mentre percorrevo il 'sentiero delle castagne ' iniziato dall 'Abbazzia di Novacella. Antica struttura si dice del 1100, ma resa moderna con un abile ristrutturazione. Accogliente nei suoi locali e nella particolare cantina. Cibo squisito in gran parte derivante dal loro allevamento, produzione propria di birra artigianale e gelato fatto in casa. Una meraviglia in quel di Varna.

Ci sono stato in quanto consigliato da un amico, e, devo dire che è stata una esperienza eccezionale. Ottimo menù, locale molto caratteristico, ho mangiato molto bene ed a mio avviso pagato il giusto. Consiglio vivamente l'ottima birra artigianale e ringrazio tutto lo staff per la gentilezza e la simpatia offerta agli ospiti. Torno sicuramente.

Posto veramente meraviglioso , ti sembra di tornare indietro di 100 anni , location molto bella e sapori tipici e naturali … lo consiglio sia per occasioni speciali che per una birra con amici . Unico neo il parcheggio