Vinzenz Zum Feinen Wein

Ottimo ristorante, camerieri molto attenti e gentili. Piatti molto gustosi, si sente la mano di un bravo chef in cucina. Unica pecca, ma è un parere soggettivo, le porzioni sono un pochino ridotte ma comunque sazianti.Ottimi anche i vini al calice e whisky sul finale. Location molto elegante. Consigliato!

Pernottato all'hotel wipptalerhof e ci hanno consigliato di cenare nel loro ristorante sottosrante, il Vinzenz perl'appunto e quel che ci siamo trovati é stato un ambiente Raffinato, curato, con musica di sottofondo che con le luci soffuse hanno creato una atmosfera rilassante. Era solo il preludio di una cena con una scelta contenuta ma di elevata qualità per i prodotti culinari e curati nel servizio. Ad ogni piatto hanno abbinato un vino consigliato e anche il livello dell'enoteca si é rivelato molto buono...e cosa gradita e non scontata, é stato uscire con gli abiti che non sapevano minimamente ci cibo. Non per ultimo da notare la cordialità e velocità di Veronika e del marito che con impegno ai dettagli, si vede che portano avanti con amore il loro locale. Un particolare ringraziamento alla mamma Elisabetta che gestisce l'hotel che é altrettanto curato, che ci ha consigliato un locale così gradevole. CONSIGLIATISSIMO!!!

Posto delizioso, ambiente moderno con richiami alla tradizione, accogliente e caldo. Personale molto gentile e preparato, anche sui vini, su cui sanno consigliare molto bene. Piatti curati, con sapori equilibrati e piacevoli. Affettati squisiti. Ottima scelta di vini. Ottimo servizio. Prezzo? Un po' caretti, ma tutto sommato onesti, se si considera il tenore del posto. I vini al calice costano abbastanza, ma sono davvero buoni e ben consigliati.

Se andate a Vipiteno questo è l'unico posto del centro storico dove ha senso mangiare. Mi trovavo in visita nel centro storico, e dopo essere letteralmente fuggito da due locali nella piazza centrale, quando ormai pensavo di saltare il pranzo, mi cade l'occhio su questo ristorante. Decido quindi di entrare e mi trovo proiettato in un ambiente elegante ma informale. Ho capito subito che ero nel posto giusto. Grande cortesia e ottima accoglienza. Un menù sfizioso ed elaborato e dei fuori menù proposti dal maitre che sono ciò che alla fine ho scelto: una tartare di ricciola e spaghetti al ragù di pesce spada (bianco) con capperi e olive taggiasche. Sorprendenti nel gusto entrambi e perfettamente preparati. Infine ho chiuso con un fiore di zucchina fritto su crema di ceci, servito con una tazza di succo d'ananas e rafano da bere alla fine (un tocco di classe). Piatto di grande livello anche questo. Ho bevuto un calice di prosecco. Ottima la lista dei vini, nutrita e interessante, anche per quanto riguarda quelli serviti al calice. Concludo dicendo che per un piccolo disguido nel servizio mi è stato offerto un buon caffè. Un gesto piccolo ma apprezzatissimo. I prezzi sono nella media per questo livello di cucina e li ho trovati corretti.

Location molto piacevole e accogliente. Cibo di ottima qualità e ben servito. Servizio ottimo.