Trattoria Cavallino Bianco - NOVARA

Good for traditional dishes also delivered to your house, the prices are up to its standard.

Ho scoperto questo ristorante grazie ai consigli di alcuni amici: è un'ottima trattoria nel centro storico di Novara. Il menù offre specialità norvegesi che non si trovano in nessun altro ristorante della città o della provincia. Antipasti, primo e secondo piatto sono eccezionali: dal flan di verdure al vitello tonnato, passando per gli inimitabili e originali gnocchi al Radetzky (la cui tradizione viene tramandata da questo ristorante da generazioni e il cui metodo di preparazione rimane ancora segreto) fino a carni cotte e presentate in modo impeccabile. I dolci sono deliziosi. I prezzi sono competitivi, il personale è disponibile e preparato, e la signora che gestisce il ristorante è di rara gentilezza e cortesia. È uno dei migliori ristoranti non solo in città, ma anche tra quelli che ho mai provato in tutta la mia vita. 5 stelle meritate e consigliate a tutti coloro che amano mangiare bene e alzarsi dal tavolo soddisfatti. Promosso con lode.

Cibo eccellente!!! Specialità locali: i deliziosi gnocchi di Radetzky! Vasta selezione di vini del territorio... personale locale e ospitale.

Ristorante storico nel centro di Novara, a conduzione familiare. Abbiamo trascorso l'ultimo dell'anno e ci siamo trovati molto bene. Nonostante fosse la nostra prima visita siamo stati accolti molto calorosamente dalla titolare. Il menù ha spaziato tra i piatti della tradizione piemontese anche se sapientemente rivisitati dalla chef, partendo dal vitello tonnato e il merluzzo mantecato dall'antipasto (veramente ottimo), proseguendo poi con i primi il risotto al porro con capesanta e i plin fatti in casa con ripieno di lavarello del Lago Maggiore, e l'ottimo arrosto con il cavolo nero. Ottima la panna cotta del dessert...e a mezzanotte il tradizionale cotechino con lenticchie. Buona cantina con vini soprattutto piemontesi. Impeccabile il servizio svolto da due giovani ma preparati camerieri. Da riprovare (e ci torneremo presto di sicuro), in un'occasione normale, non legata ad una particolare ricorrenza.

Siamo stati in questa trattosi per un pranzo domenicale fra amici. Nonostante avessimo prenotato all’ultimo sono riusciti comunque a regalarci un’ottima esperienza. Le portate erano SQUISITE: ravioli del plin con sugo d’arrosto favolosi, per non parlare della guancia che si scioglieva in bocca. Servizio attento. Abbiamo speso circa 40€ a persona (dividendo il secondo), con vino. Ci tornerei assolutamente!