Menukaart - Grumpychef

Huis gemarineerde kip op een stok

Sla; kip; cherry tomaat; ceaser dressing; pijnboompit; parmezaan,

Varkensspek; creme vergeten groenten; sinaasappelmosterd

Angus carpaccio; tomaat‐basilicum dressing; rucola; pijnboompitten; cherry tomaat; parmezaan‐ijs

Vegetarische burger; sla; tomaat; guacamole mayonaise

Angusburger; sla; tomaat; andalouse saus; gedroogde ui; ,

Zalm heek burger; tartaar saus; rucola; tomaat

Kipburger,; sla; tomaat; guacamole mayonaise

Gerookte zalm; dashi; yuzu kaviaar; cherry tomaat; rucola

Geserveerd met bijhorende salade en steakhouse frieten

In totaal 6 uur bereid op de yakiniku

Gegrilde aubergine; tomaat tapenade; guacamole; mozzarella

Broodje pulled pork; koolsla; rucola; tomaat

Hartige wafel; angus burger; sla; tomaat; gerookte baconsaus

Hartige wafel; kipburger; sla; tomaat; guacamole mayonaise

Hartige wafel; vegetarische burger; sla; tomaat; guacamole mayonaise

Angusburger; spek; spiegelei; gerookte baconsaus; sla; tomaat

Gerookt gedurende 1 u met kersenhout en dan gedurende 5 uur bereid op de BBQ

2 stukken filet pur; 2 stukken varkenshaas; stuk bbq‐worst en spek

Filet pur en gamba

Angusburger; rucola; pijnboompitten; tomaat; truffelmayo; Parmezaan

Pulled pork met koolsla

Kip; rib; worst; varken en stuk runderentrecote