Beoordelingen - Briefing

Briefing wordt gepresenteerd als een eigenzinnig buurtrestaurant met karakter: een kitschy, warme inrichting, een ruime en vaak overdekte terrasruimte en gastvrije eigenaren die regelmatig genoemd worden. De huisgemaakte croquettes, chicons au gratin en de klassieke gehaktballetjes scoren hoog en bezoekers prijzen vaak royale, smaakvolle gerechten. Kritiekpunten herhalen zich: tartaar en frietjes vallen soms tegen, desserts worden als te duur of karig ervaren en het restaurant kan erg rumoerig worden wanneer het vol is. Service is meestal snel en vriendelijk, al varieert de ontvangst van zeer hartelijk tot iets minder warm. Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend.