Garage Pizza E Cucina - Palermo

Ero a Palermo per lavoro con il mio ragazzo, abbiamo scoperto questo ristorante l'ultimo giorno...che peccato perché lo avremmo riprovato volentieri! Appena siamo entrati ci ha accolto una ragazza con modi cordiali e un grande sorriso e tutto il personale gentilissimo e sul pezzo. La location è d'eccellenza, ho adorato tantissimo il suo stile molto elegante, minimal, pulito e ben arredato! Abbiamo ordinato un antipasto e due portate principali, hanno soddisfatto le aspettative sia nella presentazione, si mangiavano con gli occhi, sia nel gusto, erano squisiti. Siamo riusciti a complimentarci anche con lo chef, lui tenerissimo e con l'aria di chi ama quello che fa. Sicuramente sarà una delle tappe assolutamente necessarie quando ritorneremo a Palermo. Complimenti.

Che cibo e a che prezzo! La qualità del cibo è indiscussa, ho assaggiato i panini e mangiato con tanto piacere gli gnocchi alla carbonara, sono rimasto senza parole e ancora di più per la carne, fresca, cottura perfetta e sicuramente di qualità, si staccava dall'osso ed era morbida e succosa! Infine il conto, credevo ci fosse stato un errore e invece era tutto vero, una cifra irrisoria per la qualità e quantità!

Una piacevole conferma! Porto per la prima volta mio marito a La Brace Food Experience per cena, prendiamo un antipasto roastbeef e bufala e due prime portate ; punta di petto di vitello con patatine fritte e uno spiedone di carne mista e patate al forno con fonduta di formaggio a parte. Tutto ottimo, cottura, tempi e servizio. Consigliatissimo. Ci vedremo presto , è una promessa! Ps. Conto in linea con lo standard qualitativo!

Locale ampio, dotato di diverse sale, con arredamento minimal chic, caldo e soffuso. Vasta scelta di menù sia cartaceo che con QR. Punta di forza la loro steak House, con banco tagli carni estere, e frigo con le frollate, in cui la temperatura va tenuta sotto controllo costante, ottenendo tipologie ad alta qualità. Risotto senza lode ne infamia, dove latitava il profumo del tartufo, e la cottura dello stesso risultava avanti, indice di mediocre qualità del cereale, che in un perfetto risotto all'onda andrebbe lasciato croccante. Carta vini, a detta dei camerieri,momentaneamente inesistente, per l*aggiornamento di varie etichette, soprattutto quella riguardante le bollicine siciliane. Dessert gradevoli, anche nella loro mise en place. Servizio davvero presente, premuroso ed esaustivo. Controllo green pass eseguito correttamente.

Il buon menù ha permesso ad un tavolo da 8 come il nostro di poter far arrivare diversi piatti. Chi ha preso carne, chi pasta, chi riso e chi sushi. Dall'antipasto al secondo è stato tutto squisito, di qualità. Il servizio è stato perfetto in quanto hanno servito tutti gli 8 piatti contemporaneamente nonostante diversi per tipologia e cucina. 5 meritate stelle. Complimenti.