Latteria 61 - Parma

Semplicità e amore sono gli ingredienti essenziali che questa ragazza utilizza nelle sue ricette. È tutto di propria produzione e anche il servizio fatto da lei medesima con un’accoglienza e allegria molto coinvolgente. È stata un esperienza bellissima, tornerò sicuramente!

Quando entri da Latteria61, tutto sa di buono, di autentico, di casa, di infanzia, di vita lenta; puoi smettere (anche se solo per un po’ di correre, di produrre, di essere una macchina e goderti la colazione, i profumi e l’allegria contagiosa di Valentina. Valore aggiunto: sono vegana e MAI avevo trovato una varietà di brioches di questo tipo. Ho provato il Pan di zucca al cioccolato e si scioglie in bocca; in più, è possibile scegliere tra un vasto assortimento di bevande vegetali per il cappuccino. Che dire? La passione di Valentina e l’impegno che ci mette sono assolutamente palpabili.

Peccato non averla vicino casa, però mi reco spesso a fare colazione! Merita tutto il nostro affetto

La colazione è il pasto più importante della giornata e se la fai qui esci super soddisfatto! Tutto buonissimo, fatto con cura e amore, e una vastissima varietà di prodotti. La chicca del momento sono gli impasti alla zucca che consiglio vivamente di provare. Complimentissimi a Valentina!

La proprietaria Valentina è una ragazza molto gentile e brava con i suoi dolci fatti personalmente ed esibiti nella vetrinetta della caffetteria, il locale è piccolo ma rinfrescato da un climatizzatore in estate, lei si dà molto da fare è sa essere presente e professionale anche nei momenti di stress, i dolci sono fantastici, ogni volta che torno a Parma è per me una tappa fissa!