Ohibò - Parma

Un locale nel cuore di una piazzetta del centro storico di Parma . Entrando si ha già la percezione che il loro menu non può essere qualcosa di già assaporato. Locale con un Aria di design creativo , una volta seduti al tavolo ci si perde a guardare i dettagli che sono ricercati e originali. La cucina dello chef trasmette le sue origini, e dove ha vissuto e cucinato. Una cucina che abbina la tradizione, la ricerca e l’originalità! Il personale davvero qualificato, e lasciate a casa i pregiudizi...se avete sentito dire che la Moglie dello Chef, Sara Godot, è una tipa strana e non sempre simpatica...Be lei ci gioca in questo ruolo!!! Quindi, entrare da Ohibò è Un esperienza gustativa davvero stupefacente!

Ohibò è un luogo intimo ed informale allo stesso tempo. Lo chef Antonio crea piatti di pesce e carne elaborati e ricercati senza mai alterare i sapori originali delle materie prime. In questo locale non vi è nulla di scontato. Tutto curato nel dettaglio,dall'arredamento ai piatti e persino il servizio è impeccabile. La cantina dei vini è particolare,ricercata,curiosa. Un luogo dove sentirsi a proprio agio e dove gustare piatti eccezionali.

In un angolo segreto in pieno centro a Parma si trova questo piccolo ristorante che vi lascerà davvero a bocca aperta. Con una cucina dai piatti unici che mescola tradizione e creatività, dalle influenze più diverse che riusciranno a sorprendervi e stuzzicarvi ogni volta.

Locale a pochi passi da piazza Garibaldi arredato con gusto in modo innovativo ma nello stesso tempo caldo e accogliente. Abbiamo seguito i consigli dello chef e la scelta è stata azzeccata. Due fantastici antipasti di pesce e a seguire la CARBONARA... piatto scomposto da ricomporre direttamente nel proprio piatto, geniale nella sua semplicità e strepitoso al gusto. Un ristorante assolutamente da provare.

Classe, eleganza, ottimo vino e ovviamente ottimo cibo! Complimenti. Staff impeccabile! Consigliatissimo