La Roccolana - PASTENA

Esattamente sotto la rocca che ospita la bellissima basilica di Santa Maria dell’ Addolorata, si trova questo caseificio dove avviene sia la produzione che la vendita di ottimi formaggi locali. Siamo particolarmente interessati al caciocavallo sia dolce che stagionato. Visto il grande caldo con grande simpatia e professionalità i caciocavalli ci vengono messi sottovuoto: vorremmo prendere anche una ricotta che alla vista parrebbe ottima, ma si guasterebbe durante il viaggio. Vediamo però ottimi vasetti di miele millefiori ad un prezzo di circa otto euro al chilo. Molto buono. La forma di formaggio caprino è stata posta sottovuoto e deve essere ancora degustata. Da tornare.

Ottimi prodotti consigliatissimo soprattutto il caciocavallo ad un prezzo ancora abbordabile. Se una persona va a visitare la cattedrale di Castelpetroso d'obbligo visitare questo caseificio!!

Caseificio situato ai piedi del Santuario di Maria Santissima Addolorata di Castelpetroso lungo la strada statale. Prodotti tipici molisani dove il must è il caciocavallo ma da assaggiare anche le mozzarelle di pasta di caciocavallo da fare arrosto ed i vari bocconcini trecce e nodini. Il rapporto qualità prezzo davvero ottimo.

Ottimi prodotti con buona presenza di prodotti tipici della zona

Ottima sosta per un aperitivo/spuntino. Prodotti di qualità.